Acido lactico

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  • Publicado : 23 de agosto de 2012
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El acido láctico es un producto intermedio del metabolismo, principalmente del ciclo de los carbohidratos y deriva principalmente de las células musculares. El cuerpo lo necesita para funcionar apropiadamente.Es un acido con la formula C3H6O3 una molécula monocarboxilica orgánica que se produce en el curso del metabolismo anaerobio láctico. También es un producto orgánico que ocurre naturalmenteen el cuerpo de cada persona, además de ser un producto secundario del ejercicio, también es un combustible para ello y se puede encontrar en los músculos, la sangre y varios órganos.
Muchas veces confunden el lactato con el acido láctico, no son lo mismo sin embargo están relacionados pues cuando el acido láctico libera H+, el compuesto restante se une con Na+ o K+ para formar la sal que esel lactato pues este puede ser cualquier sal del acido láctico. Por esta razón los términos se usan con frecuencia de modo intercambiable.


El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos. Dicho ácido se forma cuando el cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como energía durante momentos de niveles bajos de oxígeno. El nivel de oxígenoen el cuerpo podría bajar durante el ejercicio intenso o si la persona tiene una infección o una enfermedad.


Cualquiera que al menos haya pensado en hacer gimnasia ha escuchado advertencias acerca del ácido láctico. “Se acumula en los músculos”. “Es lo que quema los músculos.” “Su acumulación es lo que hace que los músculos se cansen y se dañen.” Todo esto es erróneo.


EL ACIDOLACTICO Y SU APORTACION EN LOS MUSCULOS

El ácido láctico es en realidad un combustible, no un producto de desecho. Los músculos lo producen deliberadamente, a partir de la glucosa, y lo queman para obtener energía. La razón de que los atletas pueden esforzarse tan fuertemente y durante tanto tiempo es que la práctica hace que sus músculos absorban más eficientemente el ácido láctico.

Las célulasmusculares convierten la glucosa en glicógeno o ácido láctico. Este es absorbido y utilizado como combustible por las mitocondrias, las fábricas de energía de las células. Las mitocondrias incluso tienen una proteína especial para transportarlo a su interior.

El entrenamiento intenso hace una gran diferencia porque puede duplicar la masa de las mitocondrias y hacer que éstas quemen más ácidoláctico y sus músculos puedan trabajar más duramente y durante más tiempo.



EL ACIDO LACTICO Y SU RELACION CON EL EJERCICIO



El ácido láctico o lactato es un compuesto orgánico que se produce naturalmente en el cuerpo de cada persona. Además de ser un producto secundario del ejercicio, también es un combustible para ello. Se encuentra en los músculos, la sangre, y varios órganos. Elcuerpo lo necesita para funcionar apropiadamente.

La fuente primaria del lactato es la descomposición de un carbohidrato llamado glucógeno.

El glucógeno se descompone y se convierte en una sustancia llamada piruvato y durante este proceso produce energía. Muchas veces nos referimos a este proceso como energía anaeróbica porque no utiliza oxígeno.

Cuando el piruvato se descompone aún más,produce más energía. Esta energía es aeróbica porque este proceso adicional utiliza oxígeno. Si el piruvato no se descompone, generalmente se convierte en lactato.

Cuando se produce el piruvato, la célula muscular tratará de utilizarlo para energía aeróbica. Sin embargo, si la célula no tiene la capacidad para utilizar todo el piruvato producido, químicamente se convertirá en lactato.

Algunascélulas tienen gran capacidad para utilizar el piruvato para energía aeróbica mientras otras tienen poca capacidad. Con el entrenamiento, muchas células pueden adaptarse para utilizar más piruvato y por lo tanto, producen menos lactato.

El lactato está presente en nuestro sistema mientras descansamos y mientras nos ocupamos con nuestras actividades cotidianas, aunque solo a niveles muy bajos....
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