Acidos y Bases

 1. Ácidos y bases
Ácidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana
Desde la antigüedad, la gente identificaba las sustancias acidas como el limón y el vinagre porsu sabor. Aunque las primeras clasificaciones de las sustancias se hicieron de manera sencilla y utilizando los sentidos, permitieron catalogar muchas sustancias. Este fue el punto de partida paraotras explicaciones teóricas acerca de estas sustancias.
Roberto Boyle (1627-1691), químico inglés, fue quien denomino a las sustancias como ácidos y bases.Como resultado de sus observaciones clasifico los ácidos como sustancias que colorean de rojo el tornasol,y que en disolución, reaccionan con algunos metales como el zinc, hierro y magnesio, entre otros. Las bases fueron caracterizadas en contraposición con los ácidos, ya que al agregar una base a unácido, ocurre una reacción de neutralización. Las bases tienen un sabor amargo, son jabonosas al tacto y colorean de azul el tornasol, cambian sus propiedades cuando se les agrega un ácido.
El tornasol esun indicador, los indicadores son sustancias colorantes que al ser agregadas a los ácidos o a las bases en disolución, muestran cambios de color.
Cuando una base reacciona con un ácido, se produceuna sal y agua: a esta reacción se le llama neutralización. Por ejemplo
H2SO4 (ac) + KOH (ac) ------ K2SO4 (ac) + 2H2O
Ácido sulfúrico + Hidróxido depotasio sulfato de potasio + Agua
Acido Base Sal Agua


Las bases producen quemaduras muydolorosas cuando entran en contacto con la piel, su efecto quemante pude ser igual o mayor que el de algunos ácidos.
Para conocer los niveles de acidez y basicidad se utiliza una escala llamada pH, que...