Actividad 1

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  • Publicado : 9 de mayo de 2011
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DESARROLLO
1.
* Poseer el carné de manipulador o documento acreditativo de tener en trámite su expedición después de haber completado los requisitos exigidos.
* Mantener la higiene y aseopersonal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de la actividad que desempeña y de usos exclusivos para su trabajo.
* Lavarse las manos con agua caliente y jabóno detergente adecuados tantas veces como requieran las condiciones de trabajo y siempre antes de incorporarse a su puesto, después de una ausencia o de haber realizado actividades ajenas a su cometidoespecífico.

2.

* Con agua templada, si es posible, porque el agua caliente desinfecta mejor.
* Mojarse las manos antes de usar el jabón.
* Restregarse las manos durante unos 10 segundossin olvidarse de ningún rincón
* Restregar hasta las muñecas
* Aclararse las manos con cuidado, sin malgastar el agua (recuerda que es un bien escaso en el planeta) y eliminando del todo el jabón.* Habría que cerrar el grifo con una toallita de papel, o, si no tenemos ninguna, sin tocarlo demasiado.
* Secarse las manos con una toallita de papel limpia.

3
.
* Bañarse diariamente.
* Buenaseo bucal.
* Usar desodorantes personales suaves.
* No usar perfumes.
* Los funcionarios masculinos mantendrán sus cabellos cortos y diariamente deben rasurarse la barba antes de tomar servicio.* El personal femenino sin excepción debe recoger su cabello con una cofia, redecilla o gorro.
* Los funcionarios deben lavar con frecuencia diaria sus cabellos, conservándolos en el interior de lacofia o gorro.
* Es necesario un frecuente y correcto lavado de manos.
* Es prohibido peinar los cabellos en el ambiente de trabajo.
* Las uñas deben estar cortas, limpias y libres de esmalte.4.

La diferencia es que el método de refrigeración consiste en mantener las carnes, las frutas y las verduras en una temperatura inferior a 5° centígrados y superior a 0° centígrados en cambio...
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