Actividad pecuaria

La actividad pecuaria, en la Cuenca, tiene particular relevancia. Las existencias ganaderas en el área de estudio significan el 19% del hato nacional de los respectivos países.
En Costa Rica es de mayor importancia el ganado de carne y se constata una tendencia a la especialización de la producción de carne y leche en Nicaragua aproximadamente un 53% del ganado es de doble propósito, con menorgrado de especialización.
En el área costarricense, la ganadería de carne fue el factor que consolidó y estructuró el desarrollo de la región, basado fundamentalmente en el establecimiento de grandes haciendas en la zona. La actividad está sujeta a las políticas económicas del país y a las variaciones cíclicas de los precios en el mercado, principalmente del mercado norteamericano que es elprincipal destino.
El subsector, productor de carne, ha perdido impulso, los bajos índices de producción por deficiencias en la alimentación y en la reproducción, han determinado una disminución del hato nacional de un 19% a un 17%. El sector costarricense de la Cuenca ocupa el tercer lugar en la constitución del hato nacional. Las principales razas de ganado de carne son brahmán, Gira, e Indo Brasil.La Industria Pecuaria Nacional, en el último tiempo ha estado viviendo intensos cambios en su desarrollo, impulsada por los Acuerdos de Libre Comercio que Chile viene suscribiendo con Estados UnidosComunidad Económica Europea, entre los más recientes. Lo anterior ha significado y permitido introducir
Importantes productos de origen pecuario con producción de valor agregado, provenientesprincipalmente
De la VII - VIII – IX – X Regiones, en los más exigentes mercados internacionales. Las condiciones
Favorables de existencia de una masa ganadera (La IX Región es la segunda más alta a nivel nacional),
Las condiciones fitosanitarias locales (Chile se encuentra en la categoría de riesgo cero), y la demanda de
Países altamente consumidores de carnes, entre otras razones, hanpermitido que productos tales como
Carnes de porcinos, bovinos y avícolas, comiencen a posicionarse en los mercados internacionales. A lo
Anterior se suma el desafío que tanto autoridades como inversionistas privados, hayan optado por
Desarrollar las estrategias adecuadas, para impulsar una actividad comercial en los mercados mundiales
Más exigentes, sustentados en la Calidad y Valor Agregadoen vez de Volumen, en el cual en esta fase el
País no tiene ventajas competitivas. Lo anterior ha contribuido a que nuestras empresas deban cumplir las
Más altas exigencias de certificaciones y normativas internacionales y nacionales de calidad y cuidado del medio ambiente.
No obstante lo anterior, la industria pecuaria recién está comenzando su desarrollo, se enfrenta en la
actualidad ainnumerables desafíos para incrementar su competitividad, desarrollar prácticas productivas
limpias, y lograr estándares de calidad internacional. Estas exigencias que se transforman en
oportunidades requiere de los recursos humanos calificados en todo el ciclo productivo; desde el manejo
de la reproducción, engorda y cuidado animal en el predio, hasta el procesamiento de la carne y otrossub-productos, incorporando valor agregado en las Plantas Faenadoras, que permita desarrollar una
industria sosteniblemente competitiva y sustentable.
La IX Región de La Araucanía, históricamente ha sido una región con gran potencial de recursos
naturales, que la ha convertido en un gran centro de abastecimiento Silvoagropecuario para otras
regiones. Hoy la Región a través de su Estrategiade Desarrollo Regional destaca en forma específica,
“Los rubros agropecuarios tradicionales seguirán constituyendo una de las principales actividades
productivas de la región…”, en su marco general destaca “Incrementar la productividad regional y
acentuar la incorporación a los mercados nacionales e internacionales, a través del mejoramiento de la
capacidad prospectiva, la modernización...