ACTOPAN

ACTOPAN
Datos turísticos, Gastronomía, Artesanías, Herbolaria.

En

el municipio se practica en forma
destacada la fruticultura. Destacan los
cultivos de mango, cuya feria se festeja
enel mes de mayo.

 Es

un municipio con algunos atractivos
turísticos naturales o ecoturísticos como lo
es el Descabezadero, lugar de nacimiento
del Río Actopan y desemboca en el 
Golfo deMéxico y forma allí la 
Barra de Chachalacas. El Río Actopan
además de ser muy bello y limpio es un sitio
muy visitado por el turismo, allí se practica
el descenso de ríos o rafting.Platillo típico


La comida de tradición más arraigada y popular de
Actopan es la barbacoa de borrego y de pollo, queso,
mixiotes, mole, dulce. Además como uno de sus
platillos principales seencuentra el ximbo; platillo a
base de nopales acompañado con carne de pollo y
monguises, los chinicuiles parásitos de maguey son
un suculento platillo cocinado en diferentes formas.Bebida Tradicional.


Curados es la preparación de un coctel a base de
Pulque y jugos de fruta, a lo cual se le agrega algún
endulzante como miel o azúcar. Su receta mas
tradicional es la depulque, tunas rojas y miel de abeja,
pasando por algunas con chocolate, chile y miel. En la
actualidad su preparación abarca otro tipo de frutas
como kiwi y piñón rosa.

Artesanías.


Enla ciudad se fabrican; bordados, sobre tela con
técnicas muy sencillas, el punto de cruz, el
deshilado, los colores más encontrados en estos
bordados son cálidos, y en alguna otra ocasiónalgunos serios.La cestería, aunque ya no muy
practicada algunas comunidades todavía siguen
creando cestos, sombreros, morrales teniendo
como materia prima la palma, muy prolífica en estaregión.

Jamoncillo



El jamoncillo es un dulce tradicional, hecho a base de leche y azúcar.
Es de color café claro o otros colores suaves y puede elaborarse
mezclado con nuez picada.