Administración De Operaciones

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL
ADMINISTRACION DE OPERACIONES (1)

¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
En cualquier sociedad industrial encontramos organizaciones, las cuales abarcan desde equipos deportivos, escuelas e iglesias, hasta hospitales, instituciones jurídicas, bases militares y empresas grandes y pequeñas. Estos grupos formales hacen posible que las personasproduzcan una amplia gama de productos y servicios que rebasaría la capacidad de cualquier individuo aislado. La administración de operaciones es decisiva para cada tipo de organización, porque una organización sólo puede alcanzar sus metas mediante la acertada dirección de personas, capital, información y materiales.
En una época, el término "administración de operaciones" se refería principalmentea la producción manufacturera. Sin embargo, la creciente importancia económica de una amplia gama de actividades comerciales no manufactureras amplió el alcance de la administración de operaciones como función. Hoy, el término administración de operaciones se refiere a la dirección y el control de los procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados. Estafunción es esencial para los sistemas que producen bienes y servicios en organizaciones con y sin fines de lucro.
Como ilustra la figura 1, la administración de operaciones forma parte de un sistema de producción. Un sistema de producción consiste en insumos, procesos, productos y flujos de información, que lo conectan con los clientes y el ambiente externo.
Los insumos incluyen recursos humanos(trabajadores y gerentes), capital (equipos e instalaciones), materiales y servicios comprados, tierra y energía. Los círculos numerados representan las operaciones por las que deben pasar los productos, los servicios o los clientes, y en los cuales se usan procesos. Un proceso es cualquier actividad o grupo de actividades mediante las cuales uno o varios insumos son transformados y adquieren unvalor agregado obteniéndose así un producto para un cliente.
Las líneas interrumpidas de la figura 1.1 representan dos tipos especiales de insumos: participación de clientes o consumidores e información sobre rendimiento obtenida de fuentes internas y externas. La participación de consumidores o clientes tiene lugar no sólo cuando reciben los productos, sino también cuando toman parte activa enel proceso, como en el caso de los estudiantes que participan en una discusión en el aula.
La información sobre rendimiento incluye informes internos acerca del servicio a clientes o la administración de inventarios, e información externa procedente de investigaciones de mercado, informes del gobierno o llamadas telefónicas de proveedores. El gerente de operaciones necesita tocio tipo deinformación para dirigir el sistema de producción.
La figura 1.1 se aplica no sólo a una empresa completa, sigo también al trabajo de sus diferentes departamentos. Cada uno de éstos recibe insumos y utiliza diversos procesos para suministrar productos a menudo servicios (que pueden ser información)a sus "clientes”. Tanto las organizaciones de manufacturas como las de servicios comprenden ahora que en unaorganización todos tienen clientes: clientes intermedios y finales externos, y clientes internos en la siguiente oficina, taller o departamento que depende de los insumos que aquél produce. El enfoque centrado en el cliente es necesario en la administración de las operaciones de toda la organización, independientemente de que el producto final consista en servicios o manufacturas. En su calidad deadministrador del mañana, usted debe comprender los fundamentos de las operaciones, no importa cuál sea su especialidad, su área de estudios actual o el rumbo futuro por el que encauce su carrera, porque
1. aunque cada una de las partes de una organización tiene su propia identidad, todas están conectadas a operaciones y
2. cada una de las partes y no sólo operaciones, debe ocuparse...