administracion de operaciones

Administración de la Producción

1. ¿Por qué se debe estudiar administración de operaciones?

Estudiamos AO por cuatro razones:
1. La AO es una de las tres funciones principales de cualquier organización y se relaciona integralmente con el resto de las funciones empresariales. Toda organización comercializa (vende), financia (contabiliza) y produce (opera), y es importante saber cómofunciona la actividad de AO. Por consiguiente, estudiamos la forma en que las personas se organizan para la tarea productiva.
2. Estudiamos .AO porque queremos saber cómo se producen los bienes y servicios. La función de producción es el segmento de nuestra sociedad que crea los productos que nosotros usamos.
3. Estudiamos AO para comprender lo que hacen los administradores de operaciones. Sientiende que hacen, puede desarrollar las habilidades necesarias para convertirse en uno de ellos, lo cual le ayudará a explorar las numerosas y lucrativos oportunidades de desarrollo profesional que existen en la administración de operaciones.
4. Estudiamos AO porque es una parte muy costosa de la organización. Un porcentaje importante del ingreso que gasta la mayoría de las empresas se invierte en lafunción de AO. Sin duda, la AO proporciona una gran oportunidad para que la organización mejore su rentabilidad y renueve su servicio a la sociedad. El ejemplo 1 considera la forma en que una empresa puede incrementar su rentabilidad a través de la función de producción.

2. ¿Quiénes han contribuido a la teoría y a las técnicas de la administración de operaciones?
• Eli Whitney
•Frederick W. Taylor
• Henry Ford
• Charles Sorensen
• Henry L. Gantt
• Frank y Lilian Gilbreth
• Walter Shewhart
• W. Edwards Deming

3. En forma breve, describa las aportaciones de los individuos identificados en la pregunta anterior.

• Eli Whitney (1800) se le atribuye la popularización inicial de las partes intercambiables,que fue posible mediante la estandarización y el control de calidad. En un contrato que firmó con el gobierno de estados unidos por 10 mil mosquetes pudo dar un precio excelente gracias a la idea de partes intercambiables.
• Frederick W. Taylor, conocido como el padre de la investigación científica, contribuyo a la selección de personal, la planeación y programación, el estudio demovimientos y el actualmente popular campo de la ergonomía. Una de sus principales aportaciones fue el conocimiento de que la administración debía contar con muchos más recursos y tener más voluntad para mejorar los métodos de trabajo.

1. Asignar a los empleados al trabajo correcto.
2. Proporcionar la capacitación apropiada.
3. Brindar los métodos de trabajo y las herramientas adecuadas.
4.Establecer incentivos razonables para la realización del trabajo.

• Henry Ford y Charles Sorensen combinaron sus conocimientos sobre partes estandarizadas con las cuasi-líneas de ensambles de las industrias de empaque de carne y ventas por catálogo, e introdujeron el revolucionario concepto de la línea de ensamble, donde los hombres permanecían en un solo lugar y los materiales se movían.
•Henry L. Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, fueron los primeros en buscar de manera sistemática una mejor forma de producir.
• Walter Shewhart (1924) combino sus conocimientos en estadística con la necesidad de controlar la calidad y proporciono las bases del muestreo estadístico al control de calidad.
• W. Edwards Deming (1950) decía que la administración debía hacer más por mejorar pormejorar el ambiente de trabajo y los procesos, con el propósito de mejorar la calidad.


4. Se resumen las funciones de operaciones, finanzas/contabilidad y marketing de una organización. Prepare una gráfica que describa las mismas funciones para uno de los siguientes:
a) un periódico
b) una farmacia
c) una biblioteca universitaria
d) un campamento de verano
e) una pequeña fábrica de...