ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Páginas: 4 (900 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2014
II. ESQUEMA DEL PROYECTO
CARÁTULA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
INDICE
I. INTRODUCCIÓN
II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
2.1. Razón Social
ANTICUCHERÍA CHICJAMA
2.2. R.U.C.10438145155
2.3. Dirección
Jr. Ayacucho 200
2.4. Evolución
En Febrero del 2010; el joven Toichi Muñoz Mori, es impulsado por su madre a abrir su propio negocio de parrillas; ya que esteha sido sustento de la familia por varios años; tomada la decisión apertura su negocio con el nombre de ANTICUCHERÍA CHICJAMA; en la dirección de Jr. Alfonso Ugarte 670 – Trujillo; durante dos añosestuvo en dicho local, donde tuvo relativo crecimiento, hasta que se le presentó la oportunidad de alquilar un nuevo local en el Jr. Ayacucho dónde la afluencia de gente es mayor y tomó dichaoportunidad. En Febrero del 2012, reapertura su negocio en el nuevo local, donde ha mejorado considerablemente la afluencia de comensales a la actualidad.
2.5. Direccionamiento Estratégico
2.5.1. MisiónSatisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, brindando alimentos y servicios de calidad, con el fin de satisfacer por completo las exceptivas de nuestros clientes, para ellocontamos con el personal calificado en el conocimiento y experiencia de sus funciones en el rubro parrillero.
2.5.2. Visión
Ser uno de los mejores restaurantes parrilleros, teniendo como metaexpandirnos en los distintos distritos de la ciudad de Trujillo para luego lograr una cadena de restaurantes parrilleros reconocida y consolidada, siempre teniendo en cuenta la satisfacción permanente denuestros clientes.
2.5.3. Valores
Trabajo en equipo:
Es un valor muy importante debido a que sin este, la organización perdería
La unión que fomenta el progreso.
Puntualidad:
Es relevantedebido a que si no se respeta este valor en la organización por parte de los colaboradores la correrá el riesgo de perder sus clientes.
Confianza:
Existe confianza entre los colaboradores y dueño del...
CARÁTULA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
INDICE
I. INTRODUCCIÓN
II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
2.1. Razón Social
ANTICUCHERÍA CHICJAMA
2.2. R.U.C.10438145155
2.3. Dirección
Jr. Ayacucho 200
2.4. Evolución
En Febrero del 2010; el joven Toichi Muñoz Mori, es impulsado por su madre a abrir su propio negocio de parrillas; ya que esteha sido sustento de la familia por varios años; tomada la decisión apertura su negocio con el nombre de ANTICUCHERÍA CHICJAMA; en la dirección de Jr. Alfonso Ugarte 670 – Trujillo; durante dos añosestuvo en dicho local, donde tuvo relativo crecimiento, hasta que se le presentó la oportunidad de alquilar un nuevo local en el Jr. Ayacucho dónde la afluencia de gente es mayor y tomó dichaoportunidad. En Febrero del 2012, reapertura su negocio en el nuevo local, donde ha mejorado considerablemente la afluencia de comensales a la actualidad.
2.5. Direccionamiento Estratégico
2.5.1. MisiónSatisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, brindando alimentos y servicios de calidad, con el fin de satisfacer por completo las exceptivas de nuestros clientes, para ellocontamos con el personal calificado en el conocimiento y experiencia de sus funciones en el rubro parrillero.
2.5.2. Visión
Ser uno de los mejores restaurantes parrilleros, teniendo como metaexpandirnos en los distintos distritos de la ciudad de Trujillo para luego lograr una cadena de restaurantes parrilleros reconocida y consolidada, siempre teniendo en cuenta la satisfacción permanente denuestros clientes.
2.5.3. Valores
Trabajo en equipo:
Es un valor muy importante debido a que sin este, la organización perdería
La unión que fomenta el progreso.
Puntualidad:
Es relevantedebido a que si no se respeta este valor en la organización por parte de los colaboradores la correrá el riesgo de perder sus clientes.
Confianza:
Existe confianza entre los colaboradores y dueño del...
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