Administracion de Ventas de Bake my day










Índice
1. Introducción
1
2. Encuestas
2
2.1 Resultados de encuestas
3
3. Planeación
6
3.1 ¿Quiénes somos?
6
3.2 ¿Qué ofrecemos?
6
3.3 Misión, Visión y Valores
6
3.4 Políticas de calidad
7
3.5 Valores compartidos y normas éticas
7
4. Estrategias
8
5. Análisis
9
6.Organigramas
10
6.1 Organigrama General
10
6.2 Organigrama Invertido
10
7. Departamentalización
11
7.1 Dirección General
11
7.2 Mercadotecnia y ventas
11
7.3 Producción
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8. Herramientas Promocionales
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9. Presupuestos
14
10. Anexos
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10.1 Bimbo
16
10.2 Expopan
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11. Conclusiones Individuales
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12. Conclusion General
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13. Bibliografias
20Introducción
La Universidad Interamericana para el desarrollo junto con el apoyo de un staff de Coordinadores y maestros desarrollaron la “Feria de Emprendedores Unidos” en el cuatrimestre Enero-Abril del Dos mil trece con el objetivo principal que es: Apoyar a los alumnos a desarrollarse profesionalmente aplicando conocimientos y técnicas previamente vistos en clase.
El principal punto de que estaincubadora de negocios exista es para brindarle a los estudiantes de la Licenciatura en Administración de Empresas y Licenciatura en Mercadotecnia las herramientas para aplicar los conocimientos aprendidos en el aula y desarrollar un proyecto rentable, analizando a fondo cada uno de las fases del proceso administrativo y mercadológico.
“Bake my Day” surge dos cuatrimestres después de haber hecho unproyecto de bisutería que brindó resultados llamado “FM Jewerly”; Después de mucho analizar, y con el apoyo de los estudios de mercado que los alumnos de la Licenciatura en Mercadotecnia realizaron, se tomó la decisión de aprovechar las festividades Decembrinas para desarrollar un proyecto que concordara con el entorno actual, tomando como idea principal la venta de pan.
Una de las personas queintegran este equipo ya había tenido éxito con un proyecto de gastronomía específicamente enfocado a la repostería que realizaba desde su casa y en sus tiempos libres lo cual también facilitó la creación e intercambio de ideas reales.
Poco a poco se fueron ampliando las opciones de los productos que se podían comercializar, hasta que se llegó a lo que “Bake my Day” es hoy por hoy.Encuestas
“BAKE MY DAY”
Encuesta realizada a los estudiantes de la UNID San Luis Potosí.
1.- ¿Conoces la feria de emprendedores ¿
a) SI b) NO

2.- ¿Has asistido a la feria de emprendedores?
a) Nunca b) alguna vez c) varias veces d) siempre

3.- ¿Has consumido o comprado algo en la feria deemprendedores?
a) SI b) NO

4.- ¿Cuánto estarías dispuesto a gastarte en la feria de emprendedores?
a) $5 – 15 b) $15 - $30 c) $30 - $50 d) $50 o más

5.- ¿Qué productos crees que se consumen más?
a) Comestibles b) No comestibles

6.- Teniendo en cuenta que la feriaes en diciembre ¿Qué productos te gustaría encontrar?
a) Tacos y tortas b) Postres y café c) Papas y dulces d) fruta e)otro

7.- ¿Qué crees que le ha faltado a la feria de emprendedores?
a) Ambientación b) Promoción c) Mejores Productos d) otro

8.- ¿Qué propondrías para que la feria mejorará?Resultados
















































































¿Quiénes somos?
Somos una empresa dedicada a la elaboración de postres decorados especialmente para una ocasión, festividad o celebración, siempre a la vanguardia y con la calidad que el cliente merece.
¿Qué...