Administracion hotelera

1. MÓDULO DE FORMACIÓN: “FUNDAMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD”

2. UNIDAD DE APRENDIZAJE-UNIDAD 2: Clases de Sistemas de Gestión.

3. PRESENTACIÓN

Amigo (a) Estudiante:La presente Guía de Aprendizaje tiene como finalidad, orientar su proceso de enseñanza-aprendizaje-evaluación E-A-E, que le permita “Comprender y manejar los requisitos de la Norma Internacional NTCISO 9001:2008, sus interrelaciones y su adecuación a la empresa, contribuyendo al desarrollo y mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Calidad”, a partir de la realización de las acciones,descritas en las estrategias metodológicas como: la exploración de saberes previos, la apropiación del aprendizaje y la aplicación del conocimiento, que conduzcan a alcanzar los Resultados de aprendizajeplanteados en esta Unidad de Aprendizaje y reunir las Evidencias o Actividades de Aprendizaje.

¡Ánimo en esta travesía… por el Aprendizaje Autónomo¡
“Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzoy no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa”. Mahatma Gandhi

4. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
* Conocer los sistemas de gestión de la calidad
* Identificar sufuncionalidad en una empresa.

5. ACTIVIDAD DE E-A-E:

Conceptualizar las diferentes clases de sistemas de Gestión e identificar cuáles son aplicados en la empresa en que labora.

6. DURACIÓN:10 HORAS

7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
* Identifica los sistemas de gestión de la calidad, sus componentes, funciones y aplicaciones.
* Elabora propuesta sobre la aplicación de losdiferentes sistemas de gestión de calidad y su funcionalidad en su empresa.
Nota: Recuerda descargar el archivo “Criterios de Evaluación” que encuentra en el Link “Información del Curso”.

8.EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Unidad 2. Clases de Sistemas de Gestión. |
| Evidencia de Producto: Taller Unidad 2. Clases de Sistemas de Gestión.Elabore un documento escrito dando respuesta a las...