Administracion

MODALIDAD:
AGROPECUARIA

ESPECIALIDAD:
AGROINDUSTRIA ALIIMENTARIA CON
TECNOLOGÍA AGRÍCOLA

UNDÉCIMO AÑO

San José - Costa Rica
JUNIO, 2007

AUTORIDADES SUPERIORES

Leonardo Garnier Rímolo
Ministro de Educación Pública

Alejandrina Mata Segreda
Viceministra Académica de Educación Pública

Silvia Viquez Ramírez
Viceministra Administrativa de Educación Pública

SistemaIntegrado Nacional de
Educación Técnica para la Competitividad
Fernando Bogantes Cruz
Director

Departamento de Educación Técnica
Ricardo Ramírez Alfaro
Director de Departamento

Gerardo Ávila Villalobos
Jefe de Sección

EDUCACIÓN DIVERSIFICADA TÈCNICA
PROGRAMA DE ESTUDIO

ESPECIALIDAD
AGRO INDUSTRIA ALIMENTARIA
CON TECNOLOGÍA AGRÍCOLA

UNDÉCIMO AÑO

ELABORADO POR:

Msc. LuisGilberto Marín Gamboa
Asesor Nacional

REVISIÓN POR:
Ing. Gerardo Ávila Villalobos
Jefe de Sección

PRESENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE ESTUDIO 2007

LA TRANSVERSALIDAD EN LOS PROGRAMAS DE ESTUDIO
Los cambios sociales, económicos, culturales, científicos, ambientales y tecnológicos del mundo contemporáneo, han exigido al currículo educativo no solo aportar conocimientos e información,sino también favorecer el desarrollo de valores, actitudes, habilidades y destrezas que apunten al mejoramiento de la calidad de vida de las personas y de las sociedades (Marco de Acción Regional de “Educación para Todos en las Américas”, Santo Domingo, 2000). Sin embargo, existe en nuestro Sistema Educativo una dificultad real de incorporar nuevas asignaturas o contenidos relacionados con lostemas emergentes de relevancia para nuestra sociedad, pues se corre el riesgo de saturar y fragmentar los programas de estudio.

Una alternativa frente a estas limitaciones es la transversalidad, la cual se entiende como un “Enfoque Educativo que aprovecha las oportunidades que ofrece el currículo, incorporando en los procesos de diseño, desarrollo, evaluación y administración curricular,determinados aprendizajes para la vida, integradores y significativos, dirigidos al mejoramiento de la calidad de vida individual y social. Es de carácter holístico, axiológico, interdisciplinario y contextualizado” (Comisión Nacional Ampliada de Transversalidad, 2002).

De acuerdo con los lineamientos emanados del Consejo Superior de Educación (SE 339-2003), el único eje transversal delcurrículo costarricense es el de valores. De esta manera, el abordaje sistemático de los Valores en el currículo nacional, pretende potenciar el desarrollo socio-afectivo y ético de los y las estudiantes, a partir de la posición humanista expresada en la Política Educativa y en la Ley Fundamental de Educación.

A partir del Eje transversal de los valores y de las obligaciones asumidas porel estado desde la legislación existente, en Costa Rica se han definido los siguientes Temas transversales: Cultura Ambiental para el Desarrollo Sostenible, Educación Integral de la Sexualidad, Educación para la Salud y Vivencia de los Derechos Humanos para la Democracia y la Paz.

Para cada uno de los temas transversales se han definido una serie de competencias por desarrollar en los ylas estudiantes a lo largo de su período de formación educativa. Las Competencias se entienden como: “Un conjunto integrado de conocimientos, procedimientos, actitudes y valores, que permite un desempeño satisfactorio y autónomo ante situaciones concretas de la vida personal y social” (Comisión Nacional Ampliada de Transversalidad, 2002). Las mismas deben orientar los procesos educativos y eldesarrollo mismo de la transversalidad.

Desde la condición pedagógica de las competencias se han definido competencias de la transversalidad como: “Aquellas que atraviesan e impregnan horizontal y verticalmente, todas las asignaturas del currículo y requieren para su desarrollo del aporte integrado y coordinado de las diferentes disciplinas de estudio, así como de una acción pedagógica...