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1. MISION:
PROPORCIONAR UN SERVICIO DE BEBIDAS Y ENTRETENIMIENTO A CLIENTES LOCALES Y AL TURISMO NACIONAL, EN UN AMBIENTE ALEGRE, SEGURO Y CORDIAL, OFRECIENDO CALIDAD EN CUANTO AL PRODUCTO Y EMPLEADOS, ACTUANDO DE MANERA EFICAZ PARA LOGRAR DIFERENCIARNOS DEL RESTO DE LOS BARES.
NUESTRA PRIORIDAD ES LA SATISFACCION DEL CLIENTE, PARA LOGRAR SER LÍDERES DEL MERCADO.

2. ORGANIGRAMA3. DIRECTORIO
3.01 Dueño Unitario 5
3.02 Gerente General 6
3.03 Contador 7
3.04 Subgerente 8
3.05 Secretaria 9
3.06 Jefe de Meseros y Barra 10
3.07 Jefe de Seguridad 11
3.08 Jefe de Mantenimiento 12
3.09 Jefe de Promotoria 13
3.10 Jefe de Cabina 14
3.11 Empleados de Departamentos 15DUEÑO

1. Función General: Estar a cargo de la empresa en general, y de aportar el capital necesario.

2. Nombre del Puesto: Dueño.

3. Nivel: 1

4. De quien depende: De nadie es dueño unitario.

5. Subordinados directos:
5.1 Gerente General
5.2 Contador

6. Funciones Específicas:
6.1 Designar todas las posiciones gerenciales.
6.2Aporte de Capital.
6.3 Realizar chequeos continuos en todos los departamentos.
6.4 Supervisar trabajo de sus subordinados directos.
6.5 Mantener comunicación activa con los jefes de departamentos.
6.6 Estar involucrado en todos los asuntos del bar.
6.7 Exigir mejora continua a sus empleados.







GERENTE GENERAL

1. Función General: Estar a cargode la administración, supervisión, control y operación de la empresa.

2. Nombre del Puesto: Gerente General.

3. Nivel: 2

4. De quien depende: Dueño Unitario

5. Subordinados directos: Subgerente.

6. Funciones especificas:
6.1 Orientar la dirección de la empresa de diferentes áreas.
6.2 Planear y desarrollar las metas a corto y largo plazo junto con objetivosanuales, entregar las proyecciones al dueño unitario.
6.3 Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no hacer
lo que ellos quieran hacer.
6.4 Supervisar a sus subordinados directos.
6.5 Ser responsable del buen uso de los elementos y materiales que tenga a
su cargo.








CONTADOR

1. FunciónGeneral: Ser responsable de la nomina y reportes financieros.

2. Nombre del puesto: Contador.

3. Nivel: 2

4. De quien depende: Del dueño unitario.

5. Subordinados directos: Secretaria

6. Funciones Específicas:
5.1 Presentar los registros de diario, inventarios
5.2 Cuidar cuentas de bancos y estados financieros a presentar.
5.3 Controlar indicadoresfinancieros.
5.4 Estará al tanto de las nuevas leyes fiscales.
5.5 Se encarga de las nominas de los trabajadores.
5.6 Ser responsable del buen uso de los elementos y materiales que tenga a
su cargo.









SUBGERENTE

1. Función General: Dirigir y supervisar a los jefes de cada departamento.

2. Nombre del Puesto: Subgerente.

3. Nivel: 3

4.De quien Depende: Gerente General.

5. Subordinados Directos:
5.1 Jefe de Meseros y Barras.
5.2 Jefe de Seguridad.
5.3 Jefe de Mantenimiento.
5.4 Jefe de Promotoria.
5.5 Jefe de Cabina

6. Funciones Específicas:
6.1 Coordinar los equipos de Trabajo
6.2 Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las
funciones de losdiferentes departamentos.
6.3 Mantener una buena administración y supervisión en los diferentes
departamentos.
6.4 Ser responsable del buen uso de los elementos y materiales que tenga a
su cargo.




SECRETARIA

1. Función General: Apoyar al Contador en los reportes financieros y en las actividades económicas.

2. Nombre del Puesto: Secretaria...
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