administracion

Analizar los factores preoperacionales que inciden en la
aceptación del nuevo producto “Ponche de Crema Noche de
Estrellas” con sabor a Fresa en el actual mercado de licores.


INDICE

Titulo……………………………………………………………………………. 2
Planteamiento del problema………………………………………………….4-5
Objetivo de la Investigación…………………………………………………...6
Desarrollo……………………………………………………………………….7-40
Conclusiones yRecomendaciones………………………………………….41-42
Bibliografía……………………………………………………………………..43
Anexos…………………………………………………………………………44-46

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El mundo del Ponche de Crema desde sus inicios, ha ofrecido una gran
variedad de bondades a todos los consumidores, motivado a su sabor tan especial
y único. Es por ello, que indiscutiblemente, en la actualidad en Venezuela el
Ponche deCrema es una bebida que tanto mujeres, hombres y adolescentes lo
consumen. Es de hacer notar, que este producto tiene mucha rotación en los
meses de Noviembre y Diciembre, ya que se tiene como una tradición navideña y
nunca en la mesa falta la tradicional botella de Ponche Crema.
En la actualidad, existen dos versiones de Ponche Crema; el tradicional y el
de café, convirtiéndose de estamanera en una de las bebidas más importantes
dentro de las industrias nacionales de licores, situación ésta que se traduce en
alentadoras expectativas de ventas por la competitividad que a nivel de precios y
calidad ofrece el producto.
En este sentido, se decide innovar, creando este producto para llevarlo al
mercado, con un ingrediente adicional y un nivel de alcohol menor al que
actualmentecontienen estas bebidas, y de esta manera generar gran curiosidad
en los consumidores.
Cabe señalar, que la idea surge debido a que se ha observado que no
existe en el mercado recientes lanzamientos de Ponche Crema, y no se escuchan
propagandas publicitarias de esta bebida. Motivo por el cual hemos convenido
poner en práctica la creación de este producto con estos aditivos diferentes comoestrategia para captar la atención de los consumidores, destacando los beneficios
del producto, basándonos en sus ingredientes (Leche, huevo, azúcar, vainilla,
limón, esencia de fresa y 10c grados de alcohol, para así brindar la originalidad del
producto, para que sea considerado una innovación en el mundo de las bebidas y
licores, y con ello seguir a la vanguardia dentro del país e introducirse enotros
mercados internacionales donde la demanda cada vez es mayor.

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Es por ello, que se creó una encuesta dentro de nuestro círculo familiar y de
amistades, sirviendo esto demuestra, para llevar a cabo el desarrollo de este
innovador producto, ya que los consumidores antes mencionados quedaron 100%
satisfechos con el producto ofrecido.
Cabe destacar, que en los últimos años no sehabía llevado a cabo ninguna
innovación dentro del rango de este tipo de licor, motivo por el cual se decidió
llevar a cabo el desarrollo de este producto, para luego seguir adelante con su
ciclo de vida.

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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL

Analizar los factores preoperacionales que inciden en la aceptación del
nuevo producto “Ponche de Crema Noche de Estrellas” con sabora Fresa en el
actual mercado de licores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar el proceso de escogencia del Ponche de Crema “Noche de
Estrellas” con sabor a Fresa que satisfacerá las expectativas de los consumidores.

Examinar el proceso metodológico e importancia que genera el Ponche de
Crema Noche de Estrellas con sabor a Fresa para su aceptación.

Establecer las estrategias para eldiseño del producto y los limites
tecnológicos y de saturación del mercado.

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DESARROLLO

Criterios para elegir el producto
A la hora de elegir los productos que se van a vender en tu comercio tienes
que tener en cuenta una serie de factores, que van desde los aspectos más
personales hasta características propias del mercado donde vas a iniciar tu
negocio. Ésta es sin duda una...