administracion

Páginas: 3 (590 palabras) Publicado: 2 de diciembre de 2013


























1. Gerencia General
Departamento encargado de Planear y controlar las operaciones en curso del club bajo su supervisión de manera que produzcanun nivel de ganancias satisfactorias.
Fija los objetivos, las políticas, los programas y los presupuestos del club en general y de cada uno de los departamentos en particular.
2. Alimentos yBebidas
El Departamento de Alimentos y Bebidas del club es el área desde el cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio ahabitaciones (room service) y utilería o steward
3. Produccion
4. Eventos y Catering
Este departamento se encarga de la preparación y servicio de alimentos y bebidas en salones de banquetes asícomo de toda la logística de los eventos
5. Servicio de A y B
Departamento encargado de las operaciones del restaurante, la cocina, del departamento de banquetes, las barras, el servicio ahabitaciones (room service) y utilería o steward.
6. Operativo
Departamento encargado de las actividades del club encaminadas a la prestación de servicios
7. Servicios generales
Es el departamento seencarga de la limpieza del club, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc. Siempre siguiendo protocolos y estándares establecidos previamente.



8. Recepcion y Parqueaderos
Eldepartamento de recepción es el primero y último que recibe al huésped, es el encargado de todo el proceso desde que el huésped decide hospedarse con nosotros hasta donde cancela su cuenta
El departamentode parqueaderos es el encargado de recoger el auto de los socios o clientes y llevarlo a estacionar de acuerdo a las políticas del club
9. Dirección de Mantenimiento
Este departamento se encarga dede tener el equipo y el edificio del club en óptimas condiciones para un adecuado funcionamiento mediante la implementación de sistemas y programas de mantenimiento
10. Alojamientos

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