administracion



UNIVERSIDAD SAN Rúbrica
Portafolio
Trabajo final - Escrito
















Integrantes:
1. _____________________________________________________
2. _____________________________________________________
3. _____________________________________________________
4. _____________________________________________________
5._____________________________________________________
6. _____________________________________________________

Criterios
Puntaje
Nota
Puntualidad y pulcritud en la presentación del trabajo. Se siguieron las pautas, indicaciones establecidas para el trabajo.

2

Uso adecuado del lenguaje y redacción, y material bibliográfico. Se han introducido debidamente las citas o bibliografía utilizada. ( Texto – Parte Escrita, vocabulario,redacción, ortografía)
2




En la carátula del trabajo final, se denota creatividad (diferente, de acuerdo al negocio, no es tan solo pegar una figura, etc)
3

Se aplican los conceptos estudiados debidamente en el plan de negocios .Uso de la teoría del curso en el contenido del trabajo y/o en el análisis crítico. (sustentar con teoría)
3

Flujo de caja, debidamente sustentado con la hoja desupuestos y resumen ejecutivo realizado de acuerdo a lo solicitado.
3

Se observa creatividad en la identificación de la idea de negocio y presentación del contenido.
2

Todos las partes del plan de negocios están debidamente elaborados y ordenados. Están presentes todos los avances con nota y corregidos y material extra(trabajos en clase)
2



Denota mejoramiento del trabajo enrelación a los avances. Se han tenido en cuenta la importancia de cada uno de los planes en la elaboración y corrección del trabajo.
3

Total
20



INDICE


Presentación del Lean Canvas (inicial)

I. Resumen Ejecutivo
II. Información General del Proyecto

2.1 Nombre del proyecto (marca del producto o servicio)
2.2 Descripción de la idea de negocio
2.3 Justificación de por quéeste negocio tendrá éxito.
III.- Planeación.
3.1 Enunciado de misión
3.2 Enunciado de visión
3.3 Planeación Estratégica
3.4 Planeación Táctica

3.5 Planeación de Contingencia.


IV. Plan de Organización

4.1 Cuadro con el detalle de los puestos de trabajo
4.2 Organigrama de la empresa

4.3 Análisis (Descripción y Especificación) de cada puesto de trabajo

V. Plan deMarketing

5.1 Estudio de la demanda
5.1.1 Segmentación del mercado
5.1.2 Establecimiento del público objetivo
5.1.3. Análisis del Entorno.
5.1.3.1. Entorno Interno
5.1.3.2 Entorno de Tarea
5.1.3.3. Entorno General

5.2 Estudio de la oferta (Competencia)
5.2.1 Clasificación de los competidores en directos e indirectos
5.2.2 Análisis descriptivo de los 2 o 3 competidores principales5.2.3 Análisis FODA del competidor principal.

5.3 Estudio de comercialización
5.3.1 Análisis FODA de la empresa
5.3.2 Análisis de la mezcla de marketing (4 Ps)






VI. Plan de Operaciones

6.1 Explicación del proceso utilizado y descripción cómo se obtiene o brinda el producto.

6.2 Localización del negocio
6.3 Plano del área total y distribución física del local . Layout.6.4 Descripción y diagrama de los procesos operativos
6.5. Cuadros con el detalle de los requerimientos

VII. Plan Financiero

Presentación de Lean Canvas (2)

VII. Conclusiones

VIII. Anexos

Bibliografía























RESUMEN EJECUTIVO


El mercado de alimentación saludable para personas con diabetes en nuestro país es todavía un mercado detamaño limitado ya que son productos con diversas consideraciones que no son tomadas en cuenta por la mayoría de restaurantes o negocios de comida rápida. Sin embargo, se trata de un público con un tamaño bastante considerable y que puede acceder fácilmente a nuestra oferta de productos y servicios

En principio, cabe decir que solamente venderemos almuerzos por medio del internet y el...