Administracion

VENTAS
ESTRATEGIAS
1. Definir el perfil del restaurante, mediante un logotipo para que proyecte una imagen de especialidad y de identidad, además especificar los platillos que ofrece.

2.Adaptar la decoración del restaurante a un estilo veracruzano, el cual ayudara a mejorar la imagen del lugar.

3. El personal deberá tener uniforme el cual se propone que sea pantalón de mezclillaentre semana y pantalón negro de vestir los fines de semana con la guayabera veracruzana y usar medio mandil. Lo cual ayudara a identificarlos y a dar una mejor presentación.
4. Implementarmúsica ambiental típica de Veracruz para que el comensal se proyecte como en ese lugar.

5. Diseñar una carta que contenga una descripción breve de los platillos con sus respectivas imágenes, para queel comensal pueda elegir y degustar del platillo de acuerdo a su preferencia.

6. Manejar tarjetas de presentación para incrementar su publicidad y su reconocimiento en el mercado meta.

7.Inscribirse en el directorio de otros estados vecinos para que los visitantes conozcan el restaurante “El Alvaradeño”.

8. Ofertar el servicio a domicilio para ampliar el número de clientes yllegar a nuevos mercados.

9. Tener su propia página web donde los comensales puedan conocer más acerca de la empresa y poder ordenar su pedido para que se le lleve a domicilio o bien que ellospasen por su orden.

10. Promover el consumo gratis de un comensal que cumpla año donde pueda festejarlos, así también tomar fotografías del cumpleañero subirlas en paginas sociales. Comoparte esta estrategia, se pretende aumentar la publicidad del restaurante.

12. Publicar anuncios en la radio, siendo máxima 98.9 y 40 principales vuestro espacio publicitario, y así llevar lapublicidad en los mas rincones del lugar.
13.- Repartir folletos en puntos claves en la ciudad para captar comensales como puede ser en la entrada del puente Carmen-Zacatal.

15.- Enviarles un detalle...