Administracion

Introducción.
La programación de operaciones debe estar soportada por una adecuada y oportuna logística que permita el cumplimiento de la misma.
Logística, se entiende como el soporte, apoyo yabastecimiento de los recursos que se necesitan para operar sin interrupciones.
La Logística empresarial, es entonces, aquella que provee el soporte de las operaciones de los recursos básicos:materiales, mano de obra, maquinarias, métodos, moneda, medio ambiente y mentalidad.



La función de logística en la Empresa


Cuando se hace referencia a las operaciones dentro de una empresa se hacereferencia a todos los procedimientos y acciones que ayudan a que la empresa cumpla su finalidad principal y logre los resultados esperados.

Para Heizer y Render, la administración de operaciones “es elconjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas lasorganizaciones”. Luego, hablar de Plan de Operaciones es hacer referencia al diseño, implementación y seguimiento de todos los procesos claves de una empresa.

Una pregunta necesaria es ¿porqué hacer un plan deoperaciones? La respuesta es sencilla: porque un adecuado plan tendrá un impacto positivo en la productividad de cualquier empresa. Ello puede reforzarse con la ecuación formulada por Luis FernandoRestrepo en su libro “Interpretando a Porter”:

Competitividad = estrategia + productividad

Pedro Franco Concha, en el libro “Planes de Negocios: una metodología alternativa”, señala que, desde laperspectiva de operaciones, se tienen que considerar 4 opciones estratégicas: costos, calidad, flexibilidad y tiempo de entrega. La inclusión de estas estrategias tendrá un impacto directo en la formacomo la empresa generará valor.

Michael Porter considera que las empresas son más eficientes en la medida que configuren una Cadena de Valor. Dicha cadena está conformada por dos grandes grupos de...