Administración De La Calidad
Páginas: 12 (2869 palabras)
Publicado: 17 de enero de 2013
INDICE
* Ciclo Administrativo de la calidad………………………. Pág. 2
* Organización para la Calidad…………………………….. pág. *
* Administración de un programa de control estadístico de proceso…………………………………………………… pág. *
* Sistema de información………………………………... pág. *
* Auditoria de la Calidad………………………………… pág. *
* Concepto.………………………………………… pág. *
* Interna……………………………………………. Pág. *
*Externa…………………………………………… pág. *
* Responsabilidad de la Auditoria………………………. Pág. *
* Garantía de la Calidad…………………………………. Pág. *
* Identificación de Cliente-proveedor……………… Pág. *
* ADMINISTRACIÓN DE UN CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS (C.E.P).
El CEP es una herramienta estadística que se utiliza en el puesto de trabajo para conseguir el producto adecuado y a la primera. Los gráficos de control constituyen el procedimientobásico del C.E.P. Con dicho procedimiento se pretende cubrir 3 objetivos:
* Seguimiento y vigilancia del proceso
* Reducción de la variación
* Menos costo por unidad
En cualquier proceso productivo, por muy bien que se diseñe y por muy cuidadosamente que se controle, siempre existirá una cierta variabilidad inherente, natural, que no se puede evitar. Esta variabilidad natural,este “ruido de fondo”, es el efecto acumulado de muchas pequeñas causas de carácter, esencialmente, incontrolable. Cuando el “ruido de fondo” sea relativamente pequeño consideraremos aceptable el nivel de funcionamiento del proceso y diremos que la variabilidad natural es originada por un ‘’sistema estable de causas de azar”. Un proceso sobre el que solo actúan causas de azar se dice que está bajocontrol estadístico.
Por el contrario, existen otras causas de variabilidad que pueden estar, ocasionalmente, presentes y que actuarán sobre el proceso. Estas causas se derivan, fundamentalmente, de tres fuentes:
* Ajuste inadecuado de las máquinas
* Errores de las personas que manejan las máquinas
* Materia prima defectuosa.
La variabilidad producida por estas causas suele sergrande en comparación con el “ruido de fondo” y habitualmente sitúa al proceso en un nivel inaceptable de funcionamiento. Denominaremos a estas causas “causas asignables’’ y diremos que un proceso funcionando bajo “causas asignables” está fuera de control.
Un objetivo fundamental del C.E.P. es detectar rápidamente la presencia de “causas asignables” para emprender acciones correctoras que evitenla fabricación de productos defectuosos.
Alcanzar un estado de control estadístico de proceso puede requerir un gran esfuerzo pero es sólo el primer paso. Una vez alcanzado, podremos utilizar la información de dicho control como base para estudiar el efecto de cambios planificados en el proceso de producción con el objetivo de mejorar la calidad del mismo. La Operación Evolutiva es un tipo deDiseño de Experimentos en línea (aplicado al proceso productivo) que sirve como herramienta para acercarnos a las condiciones óptimas de funcionamiento del proceso.
Gráficos CEP. Generalidades
Los gráficos de control o cartas de control son una importante herramienta utilizada en control de calidad de procesos. Básicamente, una Carta de Control es un gráfico en el cual se representan losvalores de algún tipo de medición realizada durante el funcionamiento de un proceso continuo, y que sirve para controlar dicho proceso. Vamos a tratar de entenderlo con un ejemplo.
Supongamos que tenemos una máquina de inyección que produce piezas de plástico, por ejemplo de PVC. Una característica de calidad importante es el peso de la pieza de plástico, porque indica la cantidad de PVC que lamáquina inyectó en la matriz. Si la cantidad de PVC es poca la pieza de plástico será deficiente; si la cantidad es excesiva, la producción se encarece porque se consume más materia prima.
En el lugar de salida de las piezas, hay un operario que cada 30 minutos toma una, la pesa en una balanza y registra la observación.
Supongamos que estos datos se registran en un...
* Ciclo Administrativo de la calidad………………………. Pág. 2
* Organización para la Calidad…………………………….. pág. *
* Administración de un programa de control estadístico de proceso…………………………………………………… pág. *
* Sistema de información………………………………... pág. *
* Auditoria de la Calidad………………………………… pág. *
* Concepto.………………………………………… pág. *
* Interna……………………………………………. Pág. *
*Externa…………………………………………… pág. *
* Responsabilidad de la Auditoria………………………. Pág. *
* Garantía de la Calidad…………………………………. Pág. *
* Identificación de Cliente-proveedor……………… Pág. *
* ADMINISTRACIÓN DE UN CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS (C.E.P).
El CEP es una herramienta estadística que se utiliza en el puesto de trabajo para conseguir el producto adecuado y a la primera. Los gráficos de control constituyen el procedimientobásico del C.E.P. Con dicho procedimiento se pretende cubrir 3 objetivos:
* Seguimiento y vigilancia del proceso
* Reducción de la variación
* Menos costo por unidad
En cualquier proceso productivo, por muy bien que se diseñe y por muy cuidadosamente que se controle, siempre existirá una cierta variabilidad inherente, natural, que no se puede evitar. Esta variabilidad natural,este “ruido de fondo”, es el efecto acumulado de muchas pequeñas causas de carácter, esencialmente, incontrolable. Cuando el “ruido de fondo” sea relativamente pequeño consideraremos aceptable el nivel de funcionamiento del proceso y diremos que la variabilidad natural es originada por un ‘’sistema estable de causas de azar”. Un proceso sobre el que solo actúan causas de azar se dice que está bajocontrol estadístico.
Por el contrario, existen otras causas de variabilidad que pueden estar, ocasionalmente, presentes y que actuarán sobre el proceso. Estas causas se derivan, fundamentalmente, de tres fuentes:
* Ajuste inadecuado de las máquinas
* Errores de las personas que manejan las máquinas
* Materia prima defectuosa.
La variabilidad producida por estas causas suele sergrande en comparación con el “ruido de fondo” y habitualmente sitúa al proceso en un nivel inaceptable de funcionamiento. Denominaremos a estas causas “causas asignables’’ y diremos que un proceso funcionando bajo “causas asignables” está fuera de control.
Un objetivo fundamental del C.E.P. es detectar rápidamente la presencia de “causas asignables” para emprender acciones correctoras que evitenla fabricación de productos defectuosos.
Alcanzar un estado de control estadístico de proceso puede requerir un gran esfuerzo pero es sólo el primer paso. Una vez alcanzado, podremos utilizar la información de dicho control como base para estudiar el efecto de cambios planificados en el proceso de producción con el objetivo de mejorar la calidad del mismo. La Operación Evolutiva es un tipo deDiseño de Experimentos en línea (aplicado al proceso productivo) que sirve como herramienta para acercarnos a las condiciones óptimas de funcionamiento del proceso.
Gráficos CEP. Generalidades
Los gráficos de control o cartas de control son una importante herramienta utilizada en control de calidad de procesos. Básicamente, una Carta de Control es un gráfico en el cual se representan losvalores de algún tipo de medición realizada durante el funcionamiento de un proceso continuo, y que sirve para controlar dicho proceso. Vamos a tratar de entenderlo con un ejemplo.
Supongamos que tenemos una máquina de inyección que produce piezas de plástico, por ejemplo de PVC. Una característica de calidad importante es el peso de la pieza de plástico, porque indica la cantidad de PVC que lamáquina inyectó en la matriz. Si la cantidad de PVC es poca la pieza de plástico será deficiente; si la cantidad es excesiva, la producción se encarece porque se consume más materia prima.
En el lugar de salida de las piezas, hay un operario que cada 30 minutos toma una, la pesa en una balanza y registra la observación.
Supongamos que estos datos se registran en un...
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