Administración de Operaciones




Universidad Nacional Autónoma De México
Colegio De Ciencias Y Humanidades Plantel Sur

Administración 2
Equipo 1
Administración De Operaciones

Jardines Jilote Edgar
Hernández Montes Karla Daniela
Morán Rivas Javier
Olivares Soriano Juan Daniel
Turrubiates Avilés EduardoGrupo 604

Índice

Introducción 3
Funciones De La Dirección De Operación 4
Producción Y Productividad 16
Sistemas De Producción 20
Objetivos Y Políticas Del Departamento De Producción 21
Localización De La Planta 23
Diseño E Ingeniería Del Producto 25
Distribución De La Planta 28
Selección De Maquinaria 32Materiales De La Producción 34
Compras, Mantenimiento 35
Ergonomía 37
Técnicas De La Producción 39
Control De La Producción 41
Conclusión 45
Bibliografía 46





Introducción

La administración de operaciones es la parte administrativa que comprende todo el manejo de las distintas áreas operativas en una empresa,de esta depende en cierta medida el crecimiento de una empresa, obviamente también el desarrollo, competitividad.
Entre las actividades que regula la administración d eoperaciones, son sin duda el vigilar que las acciones que se realizan durante la producción del producto, esta es más wue fundamental para la empresa, pues durante la marcha se puede ir modificando y solucionando los problemas quese puedan presentar, además de que para que se pueda crear un buen producto o servicio a la gente es importante de buenos materiales, herramientas, lugares de trabajolimpios al igual que los empleados, generando un producto de calidad, con buena presentación y mediante otras áreas, formularlo para que sea atractivo al público y genere ventas.
Mediante diversos estudios se puede saber y crear unmejor producto al público, esto se condige gracias al área de producción y de el área de mercadotecnia.
Un punto muy importante para que la organización pueda generar ingresos y agrandarse poco a poco, que también se hace mediante estudios, es la delimitación del domicilio de la empresa, pues si se pone o construye una empresa en un lugar en donde la gente no se interesa por el producto osimplemente no tienen recursos para comprarlo
La producción de un servicio o algún producto, obviamente necesita de herramientas, materiales que se compran y se requieren de ciertos procesos, técnicas o procedimientos para lograr el fin común, esto no podría obtener buenos resultados sin una verificación de reglas o estándares antes establecidos, los cuales son regulados por los administradores, jefeso encargados de esta área.






Funciones de la dirección de operación
Se entiende por Producción y Operaciones el conjunto de activida­des que transforma los recursos en bienes y servicios; el término "Pro­ducción" suele aplicarse a la creación de productos tangibles mientras que se suele conocer como "Operaciones" a la actividad de producción que tiene lugar en empresas de servicios.Ciertamente no puede decirse que el producto o servicio creado sea competencia exclusiva de la Dirección o departamento de Operaciones. De las tres funciones principales, presentes en toda organización, "Producción/Operaciones" es la que efectivamente crea el producto, mientras que "Màrketing" genera la demanda del mismo y "Finanzas" gestiona el estado de la sociedad con sus ingresos y pagos. Simencionamos aquí esta información -de sobras conocida- es para resaltar que las fronteras de "Producción / Operaciones" varían de un sector a otro.
Està claro que en un Restaurante las Operaciones consisten en el cocinado y servicio de los platos (entre otras cosas), y que en una fabrica de automóviles la Producción consiste en montar las partes que los componen. Lo que en ocasiones no resulta...