Adminiztrazion

INDICE
1. INTRODUCCION………………………………………………………………………..PAG. 2

2. FOTOS DEL LOCAL…………………………………………………………………….PAG. 3

3. PODC……………………………………………………………………………………….PAG. 4

4. PLANIFICACION DE KAS ORGANIZACIONES………………….…………..PAG. 4

5. RUTA DE LA PLANIFICACION…………………………………………………….PAG. 6

6. ORGANIGRAMA……………………………………………….……..….….……….PAG. 7

7. DESCRIPCION DEPUESTOS…………………………………………..………….PAG. 10

8. DIRECCION DELA EMPRESA………………………………………...…………..PAG. 11

9. FODA………………………………………………………………………..……………..PAG. 12

10. CONTROL EMPRESARIAL…………………………………………………..……..PAG. 12

INTRODUCCCION
En el presente trabajo vamos a tratar de conocer los conceptos básicos de una micro empresa que es una pollería que estuvimos estudiando su aplicación de planes en el mercado y la utilización dediversas tácticas para ser líder en el mercado.

1. PODC.
PLANIFICACIÓN. Los operarios de la empresa están lo suficientemente capacitados para afrontar cualquier suceso que pueda suceder en el futuro: como relanzar la inasistencia de un operario o incremento de demanda del producto ofrecido (pollos).

ORGANIZACIÓN. En este campo del PODC no hay especificaciones de trabajo debido a que lostrabajadores rotan en distintas aéreas y no se encuentran jefes de área.

III. DIRECCION. Por área de trabajo son 2 operarios de tal manera no hay disconformidad en su trabajo. Excepto el área de mozos que varía el número de personal según a la fecha.

IV. CONTROL. La empresa tiene un estricto horario de trabajo, respectivo uniforme y adecuada atención.

2. PLANIFICACION DE LAS ORGANIZACIONESTIPOS DE PLANES
* POR SU DURACION:
PLANES A CORTO PLAZO:
* Expansión hacia otras partes del mercado.
* Compras de maquinarias para el mejor rendimiento de la empresa.
* Conseguir proveedores que le brinden mayor en los productos e insumos.
PLANES A MEDIANO PLAZO:
* Hacer de la empresa una de más reconocidas en el mercado.
* Otorgar a los trabajadores mayoresremuneraciones.
* ampliar las aéreas de la empresa.
* Obtener un préstamo para la remodelación de la empresa.

PLANES A LARGO PLAZO:
* Hacer que la empresa se dedique a brindar productos distintos.
* Seguir expandiéndose en diversas partes del mercado.
* Ofrecer al público una manera distinta de atención.

* POR SU AMBITO DE APLICACIÓN

Planes comerciales:
* Ampliación conjuegos para niños, juegos tragamonedas, dispensadores de dulces, una barra de distribución de bebidas (gaseosas, vino, sangría, cerveza, etc.), vitrina de productos fríos como helados, vitrina de postres.
También entre los planes se encuentra la ampliación de cocina, horno y la misma sala de atención.

Planes financieros:
* Tratar de solicitar un préstamo para la ampliación en la pollería ypara las posibles sucursales futuras.

Planes Administrativos:
* La forma que se paga a los trabajadores es por el momento directo pero en los planes a seguir esta en pagar en depósitos en cuenta.

3. RUTA DE LA PLANIFICACION
* VISION.-Ser una pollería reconocida nacionalmente por la clientela y admirado por la calidad de servicio por clientes y competidores, también brindandoproductos como picanterías burgués.

* MISION.-somos una pollería dedicada a la venta de pollos a la brasa para satisfacer el gusto de las personas.

* Objetivo.- ser líder en el mercado regional.

* Meta.- salir del mercado regional y entrar al mercado nacional.

* Estrategia.- seguir mercando la calidad de producto ya no solo ofreciendo (un plato de pollo, papas, ensalada,cremas, gaseosa) si ahora aumentarle una copa de vino, sangría o bebida helada para acompañar el momento. También está en los planes la iluminación de la fachada con luces de neón y en la terraza con un cartel luminoso (grande y de colores).

* Táctica.- ser diferente a las demás empresas en la calidad de producto y también en la atención de los mozos, brindándole más...