Adminsitración del hotel hilton


FACULTAD DE HOTELERÍA, TURISMO Y GASTRONOMÍA

INFORME FINAL





Lima - Perú
2014-1







INFORME FINAL: INTRODUCCION A LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD
HILTON LIMA MIRAFLORES
1. ¿Qué es lo que más le atrae de esta compañía y por qué?
Hilton nos atrajo ya que es una compañía conocida mundialmente y seria brindando servicios de alta calidad a todos sus clientes es asi quenos parece un excelente lugar para trabajar además de estar muy bien organizada
Referente al Hotel Hilton:
2. Principales características y servicios que ofrece. De acuerdo a la clasificación de establecimientos de hospedaje a nivel nacional e internacional vista en clase, ¿Cómo lo clasificaría?

Características del Hilton Hotel:

Ubicado en Miraflores, Lima, a minutos de Larcomar.Restaurante peruano-estadounidense con bar al nivel de la calle.
Sala de estar ejecutiva con internet, desayuno, refrigerios y bebidas de cortesía.
Gimnasio de cortesía, piscina climatizada al aire libre y piscina de hidromasaje en la última planta.
Nueve salas de reuniones y salón de fiestas de 340 metros cuadrados/3.660 pies cuadrados, incluida una terraza en la última planta.

Dadas estascaracterísticas, la clasificación de establecimiento de hospedaje lo da como hotel de 4 estrellas.

Breve descripción del público objetivo, características, preferencias, etc.

El Hilton tiene como público objetivo a los ejecutivos.
Algunas de las características más resaltantes en el público objetivo son:
Los ejecutivos se dedican a hacer conferencias
Tienen reuniones de negocios
En el salónde conferencia aquella persona que lo alquilo tiene la opción de colocar una variedad de snaks para sus clientes.

3. ¿Qué semejanzas ha observado con lo aprendido en el curso?

Las semejanzas con lo aprendido del curso son:
Como está compuesta la estructura organizacional de un hotel y que tareas y responsabilidades debe realizar cada empleado en su respectivo departamento (ejemplos:departamento de A&B, recursos humanos, etc.)
Los servicios de un hotel, como las diferentes clases de habitaciones y de que esta conformada cada una.

4. Indique el hecho que atrajo más su atención, algo diferente que no pensó encontrar en el hotel

Los atractivos del hotel fueron que solo al ingresar nos damos cuenta con la gran decoración del lobby, su piscina temperada al aire libre en unode los últimos pisos del hotel dándole una asombrosa vista.
Lo que nos impresiono fue que el desayuno buffet fue diferente a otros hoteles ya que en este no hay necesidad de levantarse para servirse la comida ya que es buffet servido a la mesa además de ya contar con un menú.

5. A su criterio, indique que se podría mejorar en el hotel.

Investigando en las encuestas que ponen en la mismapágina del hotel Hilton y también en la página www.tripadvisor.com encontramos ciertas incomodidades de los huéspedes...Pues la más recurrente es que el hotel Hilton cuenta con habitaciones muy pequeñas las cuales no son cómodas y placenteras para el huésped. Ese el único defecto por mejorar en el hotel Hilton.



6. ¿Tiene programa de fidelidad de clientes? Detalle.
Hilton cuenta con elprograma de fidelidad HILTON HHONORS en el cual clientes frecuentes pueden acumular puntos y millas aéreas hospedándose en varios hoteles de la marca Hilton alrededor del mundo. Este es uno de los programas más largos de su tipo con más de 30 millones de miembros El programa cuenta con alianzas con las principales líneas aéreas, donde los huéspedes pueden "Double Dip" y acumular puntos y millas deaerolíneas simultáneamente con su estadía en el hotel. Al igual que en los programas de viajero frecuente, hay diferentes niveles de membresía que los huéspedes pueden llegar dependiendo de la cantidad de estancias y los puntos acumulados al año, más alto es el nivel de los miembros más beneficios reciben. Los niveles de afiliación son los siguientes:

Blue (obtenido al momento de inscripción)...