Aduanas

PROYECTO DE INVESTIGACION

PROYECTO EN INVESTIGACION
La Natilla La Granja de Dos Pinos
Análisis de Información
Análisis de Resultados
INFORME FINAL

III cuatrimestre del 2009




Natilla La Granja de Dos Pinos

Descripción | Crema ácida con un 12% de grasa, riquísima para untar al pan o cualquier bocadillo salado, principalmente en el desayuno familiar. |

Presentaciones |115 g, 300 g y, 10 kg en bolsa de polietileno , 400 g en envase Doy Pack con tapa rosca y 1 galón en envase plástico. |

Almacenamiento | 2°C a 6°C |

Duración | 50 días en refrigeración |

Embalaje | 115 g: 155 unidades por canasta, 42 canastas por pallet, 6510 unidades por pallet. 300 g: 72 unidades por canasta, 42 canastas por pallet, 3.024 unidades por pallet. 1 galón: 4 unidades porcanasta, 35 canastas por pallet, 140 unidades por pallet. 10 Kg: 2 unidades por canasta, 35 canastas por pallet, 70 unidades por pallet. 400 g: 40 unidades por canasta, 42 canastas por pallet, 1680 unidades por pallet. |

Característica Funcional | La grasa de la leche que se utiliza para la preparación de la natilla es una fuente concentrada de energía además de contener vitaminas liposolublesesenciales. Esta Natilla es clasificada como una natilla liviana por contener solamente 12% de grasa, es menos grasosa que las natillas que normalmente se encuentran en el mercado. |



La Cooperativa nace en el marco del movimiento cooperativo que promueve la Sección de Fomento a cooperativasagrícolas e industriales por medio del Banco Nacional de Costa Rica. En el umbral de la crisis política que concluyó con la Guerra Civil de 1948 y en un panorama de desorganización de los mismos productores de leche, la tarde del 26 de agosto de 1947, 25 lecheros acordaron reunirse en la sede de la Cámara de Agricultura y Agroindustria. En el acta de constitución (Libro de Asambleas Nº 1, 1948) quedóasentada la idea de que la nueva cooperativa emergió con objeto de efectuar la compra, venta y pasteurización de leche y elaboración de derivados principalmente, mediante la adquisición de las maquinarias y materias primas necesarias al efecto
Los fundadores de la Cooperativa se plantearon tres objetivos básicos:

1. Vender la leche a una empresa que, siendo propia, les pagara un precio justo.2. Comprar los insumos necesarios para sus fincas, también en una empresa propia.
3. Promover el desarrollo industrial y social de Costa Rica.

A partir de la década del 70 el desarrollo de la Cooperativa se vuelve imparable. Es en esta etapa cuando lo que se ha denominado democracia económica parece fructificar, ya que se inicia la recolección de la leche en las fincas de los asociados.A partir de 1972 se inicia la producción de natilla, leche cultivada o agria, dulce de leche, leche en polvo con cereal Certomy y los helados Krunchy Krisp y Queque Helado. También hay que anotar como buenas noticias que se dieron en esta época la producción del jugo de naranja, el establecimiento de un centro de recibo de leche en Tilarán, la activación de un recibo de leche en Zarcero, laproducción de leche fluida homogenizada en bolsas de polietileno, en envases Pre-Pak de 1.000 cc y la inauguración oficial en San Carlos de la Planta de Leche en Polvo.



Definición del Problema

1. ¿Cómo determinar la preferencia de la Natilla La Granja de Dos Pinos en relación a la selectividad de la familia costarricense?

Objetivos de ProyectoObjetivo General:

1. ¿Conocer el gusto y la preferencia con respecto a la natilla La Granja de Dos Pinos?

Objetivos Específicos:

Producto
1. Reconocer si la presentación de la Natilla La Granja crea un efecto llamativo al momento de la elección por parte del consumidor.

2. Analizar la necesidad de implementar cambios en el desarrollo de nuevos empaques para el...