Agricultura Clásica

AGRICULTURA CLÁSICA

Los primeros comienzos de la agricultura se dieron en el Neolítico.
- Los cambios climáticos, la escasez de la caza o de los alimentos de recolección; pudieron haber sido los factores por los cuales se dio el desarrollo de la agricultura.
- Gracias a la agricultura tenían mas alimento para un porcentaje mayor de los individuos.
- Con la agricultura las sociedadesnómadas se convirtieron en sedentarias.
- Se amplío la división del trabajo.
- Algunas hierbas, raíces y arbustos comestibles, se comenzaron a sembrar y a cultivar.
- En Europa los primeros cultivos fueron de cereales como: el trigo, la cebada y el centeno; en África fue: el mijo; en la India y China fue: el arroz.
- El trigo y la cebada, se podían almacenar con facilidad, su rendimiento es elevado,su cultivo es fácil y son relativamente nutritivos.
- Los agricultures se tenían que quedar en un lugar fijo para cuidar de sus cultivos.
- En el Neolítico y el Paleolítico se utilizaban las mismas herramientas como:
* Azadas (para cavar la tierra): Estaban hechas de piedras afiladas, sílex, hueso y madera.
* Hoces (para recoger el grano).
* Arados rudimentarios: Estaban hechas a base deramas, las cuales servían para levantar y voltear la tierra para preparar la siembra. Después se adaptó el arado para ser tirado por animales.

AGRICULTURA EN LA ANTIGÜEDAD

El Creciente Fértil de Oeste de Asia, Egipto e India fueron los sitios de la primera siembra y cosecha planificada, de plantas que habían sido recogidas previamente en la naturaleza. El desarrollo y la independiente de laagricultura se produjo en el norte y sur de China, en el Sahel de África, en Nueva Guinea y en varias regiones de las Américas. Los ocho cultivos llamados fundadores del Neolítico de la agricultura, fueron en primer lugar los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho", luego la cebada; las leguminosas: guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.
En el año 7000 a.C., la naciente agriculturallegó a Egipto. Por lo menos desde 7000 a.C., en el subcontinente indio se cultivó trigo y cebada, como lo demuestran excavaciones arqueológicas en Mehrgarh en Baluchistán, en lo que hoy es Pakistán.
En el año 6000 a.C., la agricultura campesina se atrincheró en las orillas del Nilo. Esto debido al poco desarrollo aún de las técnicas de riego. Durante este tiempo, la agricultura se desarrolló de formaindependiente en el Lejano Oriente, con el arroz, en lugar de trigo, como cultivo principal. Los agricultores de China e Indonesia lograron domesticar el taro o papa china (Colocasia esculenta) y el frijol mung (Vigna radiata), la soja y el azuki (Vigna angularis). Como complemento a estas nuevas fuentes de hidratos de carbono, una red de pesca altamente organizada en los ríos, lagos y las costasdel océano en estas áreas trajo consigo grandes volúmenes de proteínas esenciales. En conjunto, estos nuevos métodos agrícolas y de pesca originaron un auge de la población humana que empequeñeció todas las expansiones anteriores y que continúa en la actualidad.
En 5000 a.C., los sumerios habían desarrollado las principales técnicas agrícolas, incluyendo el cultivo intensivo de la tierra a granescala, el monocultivo, técnicas de riego, y el uso de mano de obra especializada, particularmente a lo largo de la vía acuática ahora conocida como el canal de Shatt al-Arab, del delta de Golfo Pérsico a la confluencia de los ríos Tigris y Éufrates.
La domesticación de especies silvestres: uros y muflones en ganado vacuno y ovino, respectivamente, dio paso a la utilización a gran escala deanimales para comida / fibra y como bestias de carga. El pastor se unió al agricultor como un proveedor esencial para las sociedades sedentarias y seminómadas. El maíz, la mandioca y el arrurruz fueron domesticadas por primera vez en el continente americano y se remontan al 5200 antes de Cristo.

AGRICULTURA MODERNA

La agricultura moderna depende enormemente de la tecnología y las ciencias...