Agricultura Ecologica

AGRICULTURA ECOLOGICA
La agricultura ecológica puede definirse como el arte de cultivar la tierra, teniendo especial cuidado en la no contaminación del ambiente y el aprovechamiento sostenible delos recursos naturales.
La agricultura convencional utiliza productos químicos tales como: fertilizantes, insecticidas, fungicidas, etc., cuya utilización excesiva contribuye en gran medida a lacontaminación del suelo, agua y aire con residuos tóxicos, afectando la salud humana.
La agricultura ecológica también llamada agricultura orgánica, busca reducir el uso y aplicación de insumos externospara fertilización de los cultivos, el manejo de plagas y enfermedades e incremento de la producción.
Para la obtención de fertilizantes ecológicos existen varios métodos entre los cuales podemosmencionar: lombricompost, bocashi, abonos verdes.
El lombricompost es el estiércol de lombriz coqueta roja (Eisenia foetida), el producto es de color café oscuro, con olor agradable a flor tierra, eslimpio, suave al tocarlo, no se descompone, logra que los nutrientes que se encuentran en el suelo sean aprovechados por las plantas. El bocashi es un abono orgánico producido mediante una técnicajaponesa que consiste en mezclar homogéneamente broza, afrecho, panela, cal y agua. Los abonos verdes son cultivos, principalmente leguminosas, los cuales son incorporados directamente al suelo, loque proporciona nutrientes y mejora la textura del suelo.
Para el manejo de plagas y enfermedades existen diversos productos naturales extraídos de plantas, cuyas propiedades específicas permitenrepeler o aniquilar insectos, bacterias u hongos que causan daño a los cultivos, entre estas plantas podemos mencionar: cola de caballo, chile, apazote. Igualmente los organismos y microorganismostienen enemigos naturales, los cuales pueden utilizarse para manejar las poblaciones de plagas, de manera que el daño que causen a las plantas sea mínimo. Algunos ejemplos de insectos benéficos son:...