Agricultura, ganaderia y colonizacion

Agricultura, ganaderia y colonizacion en america latina
En el principio creo Dios los cielos, el mar y la tierra y puso en esta los animales, las plantas y al hombre para que se beneficiaran de estay cuanto en ella habia. En aquellos comienzos el hombre vagaba sobre la tierra, era nómada, hasta que tuvo necesidad de abandonar la recolección y la cacería como medio de subsistencia. Nacio asi laagricultura, y los asentamientos en torno a los cultivos primitivos y la necesidad del cultivo? Constituyeron en la fuerza o pegamento de las primeras sociedades que se conocieron. Ese fenomeno es decaracter global, por cuanto, nuestra nacion, Puerto Rico, y las naciones hermanas del Caribe y America Latina no fueron la exepcion. 
Las diversas etnias autoctonas de la region geografica que hoynos ocupa practicaban una actividad agricola muy bien organizada desde siglos anteriores a la llegada de los europeos. Aquellas culturas aportaron a la canasta alimentaria de los invasores el maiz, queera su base alimentaria, la papa, el cacao, los frijoles, el tabaco, la yuca, la coca, el mani, los tomates y numerosas frutas tropicales como la piña y mango entre otras. Por su parte los europeosintrodujeron los cereales, diversas hortalizas, leguminosas, uvas caña de azucar, el olivo y especias, muchas de ellas de origen asiatico. Los animales que acompañaron a los europeos se reprodujeronrapidamente en todos los territorios americanos. Cerdos, vacas, ovejas, caballos y aves de corral comenzaron a ser parte de los asenotamientos tanto europeos como indigenas.
Aquellos colonizadoresdesprecisban la agricultura centrando su atencion en la explotacion minera; oro, cobre, plata, entre otros. Los centros mineros no podian subsistir sin la agricultura y la ganaderia, pues debian resolver yencarar los problemas de alimentacion y transporte. Fue asi como los alrededores de los centros de mineria se establecieron haciendas y estancias. En estas se producian trigo, maiz, carne de cerdo,...