Agricultura Nogalera


Universidad Autónoma del Noreste
Campus Saltillo

Administración de Recursos Humanos
Proyecto Final

Catedrático
M.E. Ana Lucía Maldonado Mellad

alumno
Gilberto Pinales Sanchez
LCI 1210020

Saltillo, Coahuila,10 de abril de 2015












Introducción
El propósito de una nogalera es el de producir Xs cantidad de toneladas al año de nuez criolla y mejorada, para abastecer a un distribuidorlocal el cual se encargara de hacerla llegar a diferentes puntos del estado así como nacional en el sector alimenticio.
El proceso es sencillo, al estar completamente madura la nuez, esta cae del árbol al suelo, se toman muestras de esta y es enviada a un proceso de calidad, si a nuez pasa este proceso su precio es mayor, si la nuez no pasa el estándar de calidad el precio disminuyeconsiderablemente, es ahí cuando comienza la pizca de la misma, se empaca en arpilleras y se vende por kilos.







I. Descripción de la empresa
Nogales es una empresa pequeña que cuenta con 100 nogales, de los cuales 64 son arboles semi adultos (5 y 7 años de edad) 36 arboles son jóvenes de apenas 2 años de edad y un sistema de riego de 200 metros cuadrados.
Nuestro giro es agropecuario en el cual somosproductores de materia para el sector alimenticio y mercado regional.
La tecnología utilizada en la empresa es minima, usando vibradres automáticos que se instalan alrededor de los arboles para sacudirlos y asi caiga toda la nuez de las ramas y no se quede producto sin recoger.
La nogalera se creo en el 2010 en el municipio de Jiménez Coahuila empezando con 50 arboles, una red de riego de 200metros cuadrados. Y asi empezar un negocio que hasta la fecha es rentable y sigue creciendo esperando que en los próximos años se posicone como una de las nogaleras mas grandes de la región.







II. Plan estratégico

Misión: hacer llegar el producto de la región aniveles nacionales e internacionales para hacerlas conocer y llegar a la mayor parte de gente.
Visión: crecer hasta convertirse en unaempresa mundialmente conocida.
El objetivo principal de Nogalera es el proveer de nuez (Producto) al sector alimenticio regional y nacional. Seguir creciendo en cantidad de árboles para para pasar de solo productores a ser intermediarios del producto hacia la industria alimenticia hasta llegar a internacionalizarnos, expandir el mercado principalmente hacia china y Canadá.
Porque estos mercadosinternacionales? China, esta a pocos años de convertirse en la nueva super potencia mundial, un buen mercado será para el rubro de la nuez-.
Canadá, por su clima frio, el producto de nuez no es típico de la región, por lo cual el país en cuestión requiere de importación de este recurso, y es ahí donde nogalera piensa entrar para establecerse como proveedor internacional de nuez criolla y mejorada.III. Lienzo de negocio (Canvas)



















IV. Programa de Administración de Recursos Humanos
En este apartado se explica de manera fundamentada a través de fuentes directas o bibliográficas, electrónicas la manera (modelos, técnicas, métodos y prácticas) con la que la empresa se propone realizar la gestión del talento. Para facilitar la exposición del contenido se utiliza el modelode subsistemas de Idalberto Chiavenato. La extensión de este apartado constará entre 2000 y 7000 palabras pudiendo incluir mapas, diagramas, cuadros, esquemas o cualquier otro tipo de organizador que clarifique el contenido. Este cuadro de texto deberá eliminarse para efectos de entrega.

Subsistema de organización
• Planeación de RR HH
• Análisis, descripción y diseño de puestos
•Establecimiento de criterios para la evaluación al desempeño



La búsqueda de empleados eficientes es una tarea laboriosa y que requiere mucha dedicación para encontrar ese talento que requiere la empresa, por lo tanto en cuestión de Nogalera, en la actualidad se contrata personal temporal la cual acude solo en temporada de pizca.
Ante la inminente expansión del negocio, el reclutamiento del recurso humano...