Agricultura Organica
1. Principio de Salud
Mantener y mejorar la salud del suelo, las plantas, animales los humanos y el planeta como uno e indivisible.
2. Principio deEcología
La Agricultura orgánica se basa en los sistemas y ciclos ecológicos, trabaja con ellos, los emula y ayuda a conservarlos.
3. Principio de Justicia
La agricultura orgánica secimienta en relaciones que aseguran la equidad en relación al medio ambiente común y oportunidades de vida.
4. Principio de Cuidado
La agricultura orgánica se debe manejar de manera responsable yprecautoria para proteger la salud y bienestar de las generaciones presentes y futuras y del medio ambiente.
CONTENIDO NORMA 2092/91
A. Ámbito de Aplicación
B. Definiciones
C. Etiquetado
D.Normas de Producción
E. Sistema de Control
F. Indicación de conformidad con el régimen de control
G. Disposiciones generales de aplicación.
H. Importación de países terceros
I. Disposicionesadministrativas y aplicación.
ANEXOS
1. Principios de producción ecológica en las explotaciones
a. Vegetales
b. Animales: Bovino, porcino, ovino, caprino, equinos y aves de corral
c. Apicultura2. Fertilizantes y acondicionadores del suelo
a. Abonos
b. Plaguicidas
i. Productos fitosanitarios de origen vegetal o animal
ii. Microorganismos utilizados para el control biológico de las plagasiii. Sustancias que sólo se utilizarán en trampas y/o dispersores.
iv. Otras sustancias utilizadas tradicionalmente en agricultura ecológica.
v. Otras sustancias.
3. Requisitos mínimos de controly medidas precautorias.
a. Requisitos mínimos de control
b. Aplicación
c. Control inicial
d. Comunicaciones
e. Visitas de control
f. Contabilidad documentada
g. Envasado y transporte deproductos a otros operadores.
h. Almacenamiento de los productos
i. Productos que no satisfacen los requisitos de la NORMA
j. Acceso a las instalaciones
k. Intercambio de información
4. Datos de...
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