AGRICULTURA Y GANADERÍA DE MÉXICO


SIGLO XIX








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GANADERIA MEXICANA
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La ganadería es una actividad económica deorigen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos,los cueros, la lana y la miel, entre otros.[
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regionesdel planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.[
La ganadería está muy relacionada con laagricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales
Elorigen de la ganadería en México fue por demás modesto, como lo han sido las grandes empresas que caracterizan el empeño del hombre.
Durante los primeros años de la exploración y colonizaciónespañola, el ganado era temporalmente introducido y utilizado, casi en su totalidad, para la alimentación de soldados y colonos. Posteriormente, ya a finales del siglo XVI, se formaliza la crianza de ganado,por ejemplo el capitán Cristóbal de Ontiveros se le da el mérito de ser el fundador de la ganadería.
Los problemas técnicos y humanos que afrontó la agricultura no se presentaron en el desarrollode la ganadería. En el campo de la riqueza ecuatorial la cultura indígena no ofreció a los conquistadores ninguna especie de ganado. La introducción inicial de las diversas especies de ganados encantidades reducidos por las dificultades de transporte se transformó en una fabulosa población animal. Los reales de minas utilizaron a la ganadería como fuerza motriz, de carga y fuente básica de... [continua]

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(2012, 12). Agricultura Y Ganadería De México En El Siglo Xix. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Agricultura-y-Ganader%C3%ADa-De-M%C3%A9xico-En/6766541.html

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