Agricultura

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA AGRÍCOLA






PROPUESTA

DISEÑO DE HUERTOS FAMILIARES COMO FORMA DE DESARROLLO SUSTENTABLE, EN EL SECTOR BRISAS DEL MORICHAL, PARROQUIA LAS COCUIZAS, MUNICIPIO MATURÍN, ESTADO MONAGAS (AÑO 2013).




PROF(A): AUTORES:
ARELIS ESPAÑA RIVERO, HECTOR
RODRÍGUEZ, S.,MARÍA A.
SALAZAR, LUIS


Maturín, febrero de 2013
Ámbito de la investigación
El desarrollo sustentable o sostenible se define como "aquel progreso que satisface las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades" considera, por tanto, que es fundamental la interrelación entre factores sociales,económicos y ambientales para mejorar la calidad de vida humana, y además prevé que esto debe ser cierto tanto para las presentes como para las futuras generaciones. También se entiende por desarrollo sustentable a un proceso de crecimiento de la humanidad con la mira puesta en el cuidado y la protección del medio ambiente.
La importancia del desarrollo sustentable radica en un hecho no menor: lasuposición de que la humanidad no tiene que resignar su actual calidad de vida o modernidad para cuidar y mantener el medio ambiente. Así, el desarrollo sustentable resulta deslumbrante y práctico ya que no sólo representa ideas de protección a la naturaleza y a todo aquello que nos rodea si no un modo de llevar a cabo estas prácticas consientes y responsables en pos del beneficio también de lahumanidad. Es por ello que el desarrollo sustentable se orienta a una mejor calidad de vida (superar la pobreza, satisfacer las necesidades básicas humanas e igualar los ingresos), reasignando los recursos económicos para atender estas necesidades. La reducción de la pobreza necesitará un crecimiento económico considerable, a la vez que desarrollo. Asimismo es de máxima importancia lograr laestabilidad demográfica, detener el sobreconsumo, y avanzar hacia la formación del capital humano y social.
El desarrollo sustentable nos dice que el ser humano es lo suficientemente capaz como para crear nuevos métodos de subsistencia que no se basen en el daño al medio ambiente pero que tampoco impliquen atraso. Así, para los defensores de este tipo de teoría, es importante (y además urgente)recurrir, a nuevas formas de comercio y consumo que no se centren en la noción de productos descartables y transgénicos sino en la presencia de productos orgánicos, sanos y que no transformen el medio ambiente.
No es posible concebir el desarrollo ni la vida humana sin el sustento de la naturaleza. Los modelos de desarrollo están inevitablemente vinculados a lo ecológico y ambiental. En un modelosustentable la utilización de los recursos naturales y energéticos se limita a la capacidad de regeneración de éstos y la generación de los residuos a la capacidad de asimilación del ecosistema. Por ende, el vivir en armonía con la naturaleza, de forma que nos provea de alimento suficiente, sin que a la vez esta se degenere o desaparezca es algo que se debe poner en práctica, para así, evitar elprogresivo detrimento del sector agro-productivo que se aprecia en los daños ocasionados a innumerables ecosistemas. Derivado de esto, se sugiere una alternativa para el sustento alimentario de pequeños grupos familiares con la práctica del desarrollo sustentable agroalimentario, por medio de huertos familiares.
Los huertos familiares, también llamados huertos caseros, son ecosistemas agrícolas situadoscerca del lugar de residencia permanente o temporal. Aquí encontramos en un espacio reducido una combinación de árboles, arbustos, verduras, tubérculos y raíces comestibles, gramíneas y hierbas, que proporcionan alimentos, condimentos, medicinas y material de construcción. Los productos de los huertos no sólo aportan a la seguridad alimentaria y los ingresos familiares, sino también suelen tener...