agricultura

http://www.faoAspectos que influyen en la evolución de los sistemas de producción agropecuaria
A fin de presentar el análisis de los sistemas de producción agropecuaria y su desarrollo futuro dentro de un marco que sea aplicable de manera general a todos los sistemas y regiones, se han agrupado en cinco categorías los factores, tanto biofísicos como socioeconómicos, determinantes para laevolución de un sistema:
• Recursos naturales y clima;
• Ciencia y tecnología;
• Liberalización del comercio y desarrollo del mercado;
• Políticas, instituciones y bienes públicos; y
• Información y capital humano.
Recursos naturales y clima
La interacción existente entre recursos naturales, clima y población determina la base física de los sistemas de producción. En las primeras etapas dedesarrollo de un sistema, el incremento de la población por lo general conduce a la expansión del área cultivada, y en muchos casos, al desarrollo de conflictos entre los diferentes usuarios de la tierra y de los recursos hídricos. Una vez que la tierra de mejor calidad ha sido explotada, el crecimiento progresivo de la población conduce a la intensificación de los sistemas de producción. En este contextola biodiversidad se ve amenazada ya que los bosques y tierras boscosas se ven sujetas a mayor presión; lo que puede generar una tensión creciente entre el desarrollo y las metas de conservación. En las últimas décadas ha habido una considerable disminución en el número de variedades cultivadas; esto ha afectado en especial a los principales cultivos de cereales: trigo, maíz y arroz; además se haproducido una pérdida similar de biodiversidad de los animales domésticos.
El acelerado crecimiento de la población ha significado que la disponibilidad de tierra cultivable per cápita en los países en desarrollo haya disminuido aproximadamente a la mitad desde la década de 1960, pues a mediados de la década de 1990 alcanzó un promedio de 2,3 personas/ha entre las poblaciones agrícolas (verCuadro 1.1). Durante este mismo período la tierra dedicada al pastoreo alcanzó un 15 por ciento en las regiones en desarrollo, lo que equivale a aproximadamente 2200m de ha en 1994. Las tasas de crecimiento anual de tierra cultivable varían considerablemente según la región como se muestra en el Cuadro 1.2. El incremento en la producción no se ha dado como resultado de la intensidad de los cultivossino que ha sido principalmente resultado del incremento en el rendimiento y de la expansión del área cultivada.
Cuadro 1.1 Presión Demográfica sobre la Tierra Agrícola Cultivada Anual y Permanentemente por Región - 1995-1997 (personas/ha)
Región Agrícola Total
Africa Subsahariana 2,2 3,6
Oriente Medio y Africa del Norte 3,1 4,5
Europa Oriental y Asia Central 0,3 1,6
Asia Meridional 3,5 6,3Asia Oriental y el Pacífico 4,9 7,9
América Latina y el Caribe 0,7 3,2
Promedio 2,3 4,5
Mas del 90 por ciento de la tierra que se encuentra todavía disponible para fines agrícolas está en América Latina y en Africa Subsahariana. Esto significa que la expansión predial simplemente no es una opción para la mayoría de regiones en desarrollo. Aun en aquellas áreas en donde parece existir un potencialde expansión, se estima que más del 70 por ciento de la tierra disponible tiene uno o más limitantes de suelo y relieve. Debido a estos factores, la expansión del área cultivada que se ha proyectado en las regiones en desarrollo para el 2030 alcanzará únicamente la mitad de la tasa histórica. No obstante, no deja de extrañar que para el año 2030, a pesar del incremento poblacional a más de 2 milmillones de personas en los países en desarrollo, el porcentaje promedio de tierra cultivable disponible por persona relacionada con la agricultura podría incrementar debido a la estabilización de las poblaciones agrícolas.
Tanto la agricultura como la seguridad alimentaria se verán afectadas por el cambio climático. Entre los impactos que se predicen están la diminución del rendimiento...