Agroecología


















Elaborado por:
T.S.U. Dulce Borges
V- 10.246.253
T.S.U. Josefa Morles
V- 9.519.814
T.S.U. Nelly Navas
V-


Noviembre 2011
ORIGEN DE LA AGRICULTURA
La agricultura es el arte del cultivo y explotación de la tierra con el objeto de obtener productos con fines humanos o con destino a los animales domésticos.
Para comprender mejor el origen de laagricultura se debe comenzar por conocer lo que impulsó al hombre a cultivar la tierra.
En principio la humanidad vivía de la pesca, cacería y recolección de frutos, pero hace aproximadamente unos 8.000 a 10.000 años, en el Neolítico, periodo, que es el segundo de la Edad de Piedra (de ahí "Neolítico" o "piedra nueva) el hombre comenzó a cultivar la tierra, porque lo que se venía haciendo noera suficiente para alimentar la población que iba creciendo. La vida social de esa época comenzaba a estabilizarse tras el periodo de adaptación del Mesolítico en cuanto a costumbres y tradiciones, y se iba alejando progresivamente de la vida nómada del cazador-recolector.
Fundamento del origen de la agricultura
La agricultura fue, probablemente, una necesidad impuesta por los nuevoscondicionamientos poblacionales y medioambientales. Es asumible la existencia de una escasez de la caza, pesca y recolección, a causa de un aumento de la población, ya que, las mujeres se dedicaron a una maternidad intensiva y a cambios climáticos hacia temperaturas más templadas, tras la última glaciación, lo que forzó a los cazadores-recolectores a buscar espacios permanentes y estables. Sólo así sepuede comprender que una vida tan fácil como es la de recoger los frutos que la naturaleza produce de forma natural, fuese abandonada progresivamente por otra forma de vida mucho más dura como es la del agricultor, donde se requiere un considerable esfuerzo para la preparación de la tierra, siembra, control de las malas hierbas y recolección de las cosechas.
Los cazadores-recolectores ya conocíande sobra cómo funcionaban los ciclos de la vida de los vegetales y animales, no en vano llevaban alimentándose de ellos desde hacía miles de años, así que no les sería difícil adaptarse a las nuevos tiempos.
Regiones donde se inicia la agricultura
Los estudios indican que la agricultura se inició de la siguiente manera:
1. Medio Oriente y Mediterráneo: Las investigaciones revelan que eltrigo y la cebada comenzaron a cultivarse en Siria, incluyendo la Mesopotamia entre los ríos Tigris y Eufrates y se extendía, pasando por el Líbano e Israel hasta el Valle del Nilo, según las pruebas con carbón 14. En el génesis, Antiguo Testamento hay un pasaje donde José, hijo de Jacob, descendiente de Isaías y Abrahán, fue vendido por sus hermanos a unos mercaderes, quienes lo negociaron a unegipcio. El Faraón tuvo un sueño sobre 7 vacas flacas y quien supo descifrarlo fue José; entonces el Faraón lo nombró jefe de producción, comenzando así el almacenamiento en silos. El trigo era el alimento básico en esa época, pero se presentó una gran hambruna en el Medio Oriente, llegando así los judíos a Egipto. Del Mediterráneo pasó a Europa, que en esa época estaba dominada por los celtas.2. En Asia: China comenzó a producirse arroz y soya.
3. En América: Se inició la explotación agrícola en lo que se denomina Mesoamérica (Centro-América) por Aztecas y Mayas, sembrando maíz, frijoles, cacao, yuca, piña y más hacia el sur, papa.

EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA EN AMÉRICA
Época precolombina
Los indígenas americanos cultivaban fundamentalmente maíz, frijoles, yuca, batata,cacao, tabaco, algodón, papas y plantas frutales y medicinales. Practicaban también la cacería y la pesca. Se podría afirmar que con estos productos llenaban sus necesidades vitales, vivían en armonía con la naturaleza, tomando de ella solamente lo que pudiera rendir anualmente, sin reducir su productividad originaria. Del bosque y de sus ríos obtuvo la carne, el pescado, los frutos, raíces,...