Agroforestería

1. Introducción

En México, las plantas medicinales forman parte esencial de las estrategias generadas por la población para enfrentar sus enfermedades cotidianas. Esta presencia relevante, que no es nueva pero sí se encuentra actualmente a condiciones inéditas, se da en el país no solamente en el medio indígena y el rural, sino también entre poblaciones mestizas, en zonas urbanas y suburbanas,como resultado de la considerable diversidad biológica, de la naturaleza pluriétnica de la población y de la necesidad de recursos accesibles frente a muy diversos padecimientos (Farmacopea Herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos, 2001).

En este contexto, la Huasteca veracruzana, específicamente el municipio de Tantoyuca, cuenta con una vasta riqueza florística y condicionesecofisiográficas óptimas para el desarrollo de cultivos de plantas medicinales. Empero, en la zona sólo se desarrollan monocultivos de maíz, tabaco, chile, frijol, plantaciones de cítricos y grandes extensiones de ganadería. Este tipo de actividades agropecuarias no ha resultado rentable, puesto que los precios de dichos productos han tenido reducciones drásticas, como ejemplo están los cítricos, que en losúltimos cinco años la tonelada de naranja no ha superado los $350.00. El maíz es otro caso, ya que su precio oscila entre $1.50-$2.00 el kilogramo.

Por lo anterior, es urgente promover estrategias de desarrollo que permitan mejorar la calidad de vida de los pobladores de esta región. En este sentido, la agroforestería presenta una serie de técnicas que se pueden adecuar perfectamente al lugar deestudio y que pueden generar diversos beneficios como lo menciona Nair (1997), la agroforestería es un sistema de uso de la tierra que implica una integración aceptable, en términos sociales y ecológicos, de árboles con cultivos y/o animales, simultánea o secuencialmente, de tal manera que se incrementa la productividad total de plantas y animales de una forma sustancial por unidad de producción ofinca, especialmente cuando no se cuenta con insumos tecnológicos y se trabaja en tierras marginales.

2. Justificación
En el muncipio de Tantoyuca se entretejen una serie de realidades que provocan pobreza y pérdida de recursos naturales. Ante los precios bajos de los cítricos, los campesinos se han incorporado a la agricultura de contrato con empresas extranjeras en la producción de tabaco.Este cultivo requiere de grandes cantidades de agroquímicos, así también de mucha leña, necesaria para el secado de las hojas. Esta leña es obtenida principalmente de las plantaciones de cítricos, por lo que grandes extensiones están siendo cortadas para ser vendidas a las compañías tabacaleras.
Dicha situación ha generado una rápida erosión edáfica y los campesinos que ahora siembran tabaco, no hanincrementado sus ingresos económicos y como ha sucedido en muchos casos de la historia mexicana, los únicos beneficiados han sido las transnacionales, de tal forma que están siendo agotados los recursos biológicos, así como los humanos. Cuando los primeros se hayan treminado, las empresas moverán sus paquetes tecnológicos a otra área geográfica para continuar con esta dinámica.
Los campesinos deeste territorio, se han percatado del despojo del cual están siendo objeto, sin embargo no encuentran vías que les permitan modificar dicha situación. Por lo que resulta inaplazable generar alternativas viables en los aspectos ecológicos, técnicos y sociales.
En esta tesitura, el aprovechamiento de la flor de los cítricos en combinación con el cultivo de jengibre y vicaria bajo un sistemaagroforestal, se vislumbra con buenas perspectivas para superar las condiciones descritas, ya que aun existe una buena cantidad de plantaciones de cítricos donde se puede cosechar la flor de azahar que tiene precios superiores a los $100.00 el kilogramo. Así también, en los callejones se puede incorporar el cultivo del jengibre, la cual es una especie tropical rústica, que se adapta a este tipo de...