Agronegocios


AGRONEGOCIOS (AG10)
SITUACIÓN PROBLEMA

INDICACIONES
Lea detenidamente el caso planteado analizándolo desde la óptica de los agronegocios.
Las respuestas deben referirse en todos los casosexclusivamente a lo consultado.
Cada respuesta debe ir acompañada de una fuente de información que no debe repetirse.

CASO: EMPRESA ECOLATINA

Ecolatina SAC es una empresa productora ycomercializadora de productos agrícolas y acuícolas, líder en el mercado nacional, que se caracteriza por el cumplimiento de estándares de calidad, innovación constante de nuestros procesos y protección delmedio ambiente, manteniendo alta vocación de servicio, honestidad, trabajo en equipo y responsabilidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Ecolatina SAC es una empresa dedicada alcultivo y procesamiento de productos agrícolas en conservas (pimientos piquillos y morrones) y a la producción de langostino de cultivo. La empresa fue fundada en el año 2006 y para el año 2010, es elsegundo productor de cultivo de langostino y el tercer productor de conservas de pimientos a nivel nacional.

Su actividad acuícola se inicio en el año 2007 con algunas pozas. Fue necesariodesarrollar un proceso de investigación para lograr la adaptación de las larvas de langostino al agua dulce, puesto que su procedencia es del medio marino. En la actualidad cuenta con 124 piscinas delangostino con distintos sistemas de producción. Las piscinas se encuentran implementadas con equipamiento para realizar cultivo intensivo. A través de los años y recurriendo a la investigación, se hanmodificado los procesos de aclimatación, precría y engorde hasta obtener un cultivo para fines comerciales.

Ecolatina SAC desarrolla sus actividades agrícolas a partir del año 2008 sobre terrenos eriazosque fueron transformados en tierras cultivables, aptas para ser trabajadas con riego tecnificado. En el año 2009 se sembró una hectárea experimental de uva de mesa red globe. Debidamente asesorados...