Agronomia

Hay que desparasitar los cerdos un mes antes de comenzar la ceba, durante el engorde se deben controlar los parásitos externos.
Las porquerizas deben contar con espacio suficiente, teniendo encuenta la cantidad de cerdos que podamos mantener, deben estar cubiertos y contar con comederos construidos al pie de la pared del frente, los pisos pueden ser de cemento, arena y piedra picada; debetener un desnivel y desagüe. Las porquerizas deben asearse diariamente: recoger los excrementos y desperdicios de comida y barrer; después lavar con agua limpia y cada 15 días desinfectar la porquerizacon creolina.
Si dejamos cerdas de reproducción estas entraran al servicio a los 9 meses. El calor o celo aparece 2 o 2 ½ meses después del parto. La cerda se puede hacer servir 20 días después deldestete. La gestación dura aproximadamente 115 días (3 meses, 3 semanas y 3 días).


Concentrado casero
Salvado de maíz………………… 6 kilos
Salvado de trigo………………… 2 kilos
Salvado de arroz….……………..1 kilo
Torta de ajonjolí….…………….. 2 kilos
Harina de alfalfa….…………….. 2 kilos
Sal……………………………………… ½ kilo




Fuentes de energía
Los alimentos que se pueden utilizar como fuente de energía sonprincipalmente los granos de cereales, ya sean de maíz blanco o amarillo, sorgo, arroz, trigo, cebada o quinoa. También se pueden utilizar subproductos como el salvado de trigo, papa cocida, plátanomaduro y melaza de caña.
Fuentes de proteínas
Se pueden emplear como fuentes de proteínas la harina de alfalfa y el gluten de maíz. Sin embargo, las mejores fuentes de proteínas son las harinas depescado, carne, hueso o sangre, aunque la accesibilidad a estos productos es muy limitada. Otras fuentes de proteínas pueden ser las pastas de oleaginosas como las de soja, algodón, ajonjolí, girasoly cártamo. También se pueden utilizar los desechos de cocina como papa, soja y maní.
Alimentación del verraco
El cerdo puede aprovechar la mayoría de los alimentos animales y vegetales que se le...