Agrónomia

Módulo de producción de Frutales y cultivos industriales 1
Comercialización de aguacate Hass

Proyecto: Comercialización de Aguacate Hass
I.

Diagnostico entorno Nacional

1. Producto interno Bruto (PIB):
Descripción

Unidad de cuenta

Información

Fecha

Fuente

PIB corriente

Millones de Quetzales

331,900

2010

Banco de Guatemala

PIB constante

Millones deQuetzales

198,954.86

2010

Banco de Guatemala

PIB per cápita
Crecimiento del PIB
corriente

Quetzales

13.836,7

2009

Banco de Guatemala e INE

Porcentaje

2,6

2010

Banco de Guatemala

Porcentaje

7.9

2010

Banco de Guatemala

Crecimiento del PIB
constante

Fuente: cámara guatemalteca de la construcción
a. Tasa de crecimiento a precios:
ÍNDICE DE PRECIOSAL CONSUMIDOR
NIVEL REPÚBLICA
Base diciembre de 2010=100
PERIODO: 2010 - 2011

a/

ÍNDICE

VARIACIÓN
INTERANUAL

VARIACIÓN
ACUMULADA

VARIACIÓN
PROMEDIO

1/

PERIODO

VARIACIÓN
INTERMENSUAL

2/

3/

4/

3.86

3.42

3.04

5.82

3.03

5.31

2010
Enero-Dic

98.13

0.44
2011

Enero-Jilio

Fuente: Banguat

103.03

0.73

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Comercialización de aguacate Hass

2. PIB por sector:

Fuente: http://www.banguat.gob.gt/estaeco/boletin/envolver.asp?karchivo=boescu56
3. Inflación:
Descripción

Unidad de cuenta

Información

Fecha
Julio de
2011

Fuente

Inflación acumulada

Porcentaje

5.22

Inflación interanual

Porcentaje

7.04

Julio de
2011

INEInflación mensual

Porcentaje

0.95

Julio de
2011

INE

INE

Fuente: cámara guatemalteca de la construcción

4. Tasa de ocupación, población económicamente activa (PEA) y tasa de desempleo:
Descripción
Población
económicamente activa
Tasa de ocupación bruta
Tasa de desempleo abierto
total

Unidad de cuenta

Información

Fecha

Fuente

Personas

5,769,262

2010

INE(ENEI-2010)

Porcentaje

52.4

2010

INE (ENEI-2010)

Porcentaje

3,5

2010

INE (ENEI-2010

Fuente: cámara guatemalteca de la construcción

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Comercialización de aguacate Hass

5. Salarios por sector
ACTIVIDAD
BASE
BONIFICACION
TOTAL
DIARIO
Actividades
Q 1,937.54
Q 250.00
Q2,187.54
Q 63.70
AgrícolasActividades No Q 1,937.54
Q250.00
Q 2,187.54
Q 63.70
Agrícolas
Exportación
y Q1,808.27
Q250.00
Q2,058.27
Q 59.45
Maquila
Fuente:www.tusalario.org/guatemala/Portada/salario-minimo/minimo

6. Tasa de interés
5.00%, A PARTIR DEL JUEVES 28 DE JULIO DE 2011

II.

Diagnóstico del producto
1. Población Nacional
Proyección de población a 2011

Fuente: Instituto Nacional de EstadísticaINE
Distribución porcentual de la población total por sexo 2010

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Comercialización de aguacate Hass

2. Importancia relativa en la economía
La importancia del aguacate dentro del mercado nacional se a incrementado de manera sostenible
debido a que se ha encontrado dentro de la dieta de la población guatemalteca la mayor parte denuestra población prefiere la variedad Hass, por su tamaño, su sabor y su calidad.

Cuando analizamos el grafico de producción versus consumo interno, se puede notar que Guatemala
abastece el mercado interno. A partir del 2002, la producción y el consumo han aumentado, con una
tasa de crecimiento del 10% y el 11%, respectivamente.

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3. Área cultivada
Históricamente el área de producción de aguacate hass se ha incrementado desde 1996 h asta el 2011
a un ritmo de 10% anual desde una producción de 23 ,954 Toneladas Métricas a 90,000 toneladas
métricas y de un área cultivada de 2,935 Hectárea a casi 10,000 Hectárea cultivadas en 2011.

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