agua
FÍSICO- QUÍMICOS
DEL AGUA
POTABLE
3.Temperatura
Es importante por el efecto
sobre las propiedades físicas,
afecta la velocidad las
reacciones químicas y la
solubilidad de los gases,
amplía sabores y olores del
agua y determina el desarrollo
de los organismos presentes.
Se determina con un
termómetro y se expresa en
grados centígrados (ºC).
4. OLOR
Las impurezas orgánicas disueltasproducen
olores y sabores indeseables, que son difíciles
de evaluar por su naturaleza sugestiva.
Los olores son debidos a pequeñísimas
concentraciones de compuestos volátiles.
La intensidad y lo ofensivo de los olores varía
con el tipo; algunos son de tierra y moho
Los olores putrefactos, producidos por la
polución con desechos industriales, tales
como FENOL y los derivados del petróleo.
En las aguas superficiales el olor es causado
por el plancton: estos organismos desprenden
pequeños vestigios de aceites esenciales volátiles.
5. SABOR
Las sales metálicas como la del cobre, el
zinc o el hierro causan sabores
metálicos.
El sabor está relacionado con el olor y
es causado por las mismas condiciones.
Los minerales disueltos causan sabor
salado: los cloruros y sulfatos mayoresa
250 mg/lt (miligramos por litro).
El sabor es una medida de aceptación
del agua por el consumidor:
“Un sabor metálico o salino puede
CONDUCTIVIDA
D
Indicador
de iones disueltos en agua.
ELÉCTRICA
La conductividad se define como la
capacidad de una sustancia de conducir
la corriente eléctrica y es lo contrario de
la resistencia.
La unidad de medición utilizada
comúnmente es elSiemens/cm (S/cm),
con una magnitud de 10 elevado a -6 ,
es decir microSiemens/cm (µS/cm), o en
10 elevado a -3, es decir, miliSiemens
(mS/cm).
Soluciones con conductividad alta producen
Agua pura: 0.055 µS/cm
Agua destilada: 0.5 µS/cm
CONDUCTIVIDA
Agua de montaña: 1.0 µS/cm
Agua para uso doméstico:
500 a
D ELÉCTRICA
800 µS/cm
Máx. para agua potable: 10055
CONDUCTIVIDA
IMPORTANCIA DE LACONDUCTIVIDAD
D ELÉCTRICA
La estimación de la conductividad nos
permite determinar los Sólidos
Disueltos Totales (TDS)
La determinación de los TDS es una
medida primaria de la calidad del
agua que permite evaluar y dictaminar
riesgos para diferentes tipos y usos de
agua.
SOLIDOS TOTALES
La determinación de sólidos disueltos totales
mide específicamente el total de residuos
sólidos filtrables (sales yresiduos orgánicos)
a través de una membrana con poros de 2.0
µm (o más pequeños).
Los sólidos disueltos pueden afectar
adversamente la calidad de un cuerpo de
agua.
Aguas para el consumo humano, con un alto
contenido de sólidos disueltos, son de mal
agrado para el paladar y pueden inducir una
reacción fisiológica adversa en el consumidor.
Por esta razón, se ha establecido un límite de
500mg/L de sólidos disueltos para el agua
SUSTANCIAS FLOTANTES
Son aquellos materiales que se
sostienen en equilibrio en la
superficie del agua y que
influyen en su apariencia.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL
AGUA
Relacionadas con compuestos químicos
disueltos que pueden modificar sus
propiedades.
Las más comunes para el control de la calidad
del agua, son:
1.PH
2.Acidez
3.Alcalinidad
4.Dureza5.Hierro
ENTENDIENDO EL PH
PH se lee pehache
Significa: Potencial Hidrogeno
Está en una escala del 0 al 14
Las sustancias neutras entran cerca
del 7, las ácidas debajo del 7 y las
alcalinas por encima del 7.
Por tanto, el valor de pH se utiliza
para calificar el nivel de acidez o
alcalinidad de sustancias solubles
ENTENDIENDO EL PH
La escala de pH es una escala
logarítmica, lo quesignifica que la
diferencia de un solo íntegro
representa una diferencia enorme
en acidez o alcalinidad.
Por ejemplo, una sustancia que
tiene un pH de 2 en realidad es 10
veces más ácida que una con un pH
de 3 y 100 veces más ácida que
una sustancia con un pH de 4.
La escala funciona de igual manera
Valores de ph en
aguas
Valor admisible: 6.5
PH (pehache)
El pH se determina por:
1....
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