Aguacate
Páginas: 2 (291 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2013
Variedades / Temporada
Aguacate
Recetas de Aguacate
El aguacate contiene:
Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C,
Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro,fósforo y magnesio.
Otros: Ácido fólico, Niacina, Biotina.
Propiedades y beneficios. Recomendado para:
Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre.Esfuerzos físicos.
Sus grasas no favorecen la formación de colesterol.
Durante el embarazo.
Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
Artículos deinterés:
Iowa State University
Aguacate e Hígado (BBC)
Bob Bergh Department of Botany and Plant Sciences, University of California
Son más de 500 las variedades de aguacate existentes dadosu cultivo y adaptación en amplias zonas de América Latina y su rápida internacionalización y aceptación en todo el mundo.
Hay variedades para todas las épocas del año
Bacon,
Fuerte,Gwen,
Hass,
Pinkerton,
Reed,
Zutano..
Es interesante aprender a conocerlas y a sacarle a cada todas sus ventajas.
Lo importante es que elija bien la madurez del mismo en la compra. Paraesto comprobar la dureza del fruto.
aguacate
Cada vez más introducido en la cocina europea como componente cada vez más popular.
Desde América Latina se importan recetasauténticamente exquisitas (especialmente de México y Perú).
Muy recomendable el popular Guacamole que combina con todo.
Recetas sugeridas: Recetas de aguacates, tales como:
Guacamole
Ensalada detomates con aguacate
Ensalada de apio y aguacate
Sopa fría de aguacate y de coco (México)
El "arte de quitar el hueso" sin destrozar el aguacate. Pinche el hueso con la punta de un cuchilloy sáquelo moviéndolo con cuidado. La pulpa se despega más fácilmente rodeando por dentro la piel con una cuchara. Ver también
Recetas de aguacates
Recetas de palta (Perú, América Latina)
Aguacate
Recetas de Aguacate
El aguacate contiene:
Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C,
Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro,fósforo y magnesio.
Otros: Ácido fólico, Niacina, Biotina.
Propiedades y beneficios. Recomendado para:
Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre.Esfuerzos físicos.
Sus grasas no favorecen la formación de colesterol.
Durante el embarazo.
Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
Artículos deinterés:
Iowa State University
Aguacate e Hígado (BBC)
Bob Bergh Department of Botany and Plant Sciences, University of California
Son más de 500 las variedades de aguacate existentes dadosu cultivo y adaptación en amplias zonas de América Latina y su rápida internacionalización y aceptación en todo el mundo.
Hay variedades para todas las épocas del año
Bacon,
Fuerte,Gwen,
Hass,
Pinkerton,
Reed,
Zutano..
Es interesante aprender a conocerlas y a sacarle a cada todas sus ventajas.
Lo importante es que elija bien la madurez del mismo en la compra. Paraesto comprobar la dureza del fruto.
aguacate
Cada vez más introducido en la cocina europea como componente cada vez más popular.
Desde América Latina se importan recetasauténticamente exquisitas (especialmente de México y Perú).
Muy recomendable el popular Guacamole que combina con todo.
Recetas sugeridas: Recetas de aguacates, tales como:
Guacamole
Ensalada detomates con aguacate
Ensalada de apio y aguacate
Sopa fría de aguacate y de coco (México)
El "arte de quitar el hueso" sin destrozar el aguacate. Pinche el hueso con la punta de un cuchilloy sáquelo moviéndolo con cuidado. La pulpa se despega más fácilmente rodeando por dentro la piel con una cuchara. Ver también
Recetas de aguacates
Recetas de palta (Perú, América Latina)
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