aguacate




















Curso 2013
Abstract
México es el líder indiscutible en la producción y exportación de aguacate a nivel mundial, con más de 643 mil toneladas al año los mexicanos son los principales vendedores de este fruto en países como Estados Unidos, Japón, Europa y parte de Centroamérica. Sin embargo este producto no está libre medidas proteccionistas que afecta a lacomercialización del fruto en ciertos mercados.

Introducción
Existen medidas de protección para el mercado interno de cada país, mismas que son necesarias para regular el comercio bilateral y que a su vez sea justo para ambos integrantes. Se puede encontrar países que utilizan estas medidas de manera exagerada e injusta para “sobre proteger” su mercado; tal es el caso de México ya queconstantemente ha recurrido a estas medidas de manera excesiva para resguardar la sobrevivencia de su mercado, y viceversa.
Se admite que el libre comercio tras la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte ha abierto oportunidades comerciales importantes, sin embargo México no se queda exento de barreras arancelarias y no arancelarias extremas demandadas por los demás participantes.
Unejemplo de ello fue el cierre a la producción de aguacate mexicano en Estados Unidos por más de 80 años, argumentando baja calidad y plagas del fruto. Consolidando una apertura total hasta el 2007; actualmente este producto está libre de arancel tanto para su exportación como para su importación.
Otro caso particular es la problemática del Tratado de Libre Comercio con Perú, donde el notablerechazo de los productores mexicanos hacia el producto peruano es evidente; siendo el principal temor es el desplome de los precios y la entrada de plagas a nuestro país.
Actualmente México es el principal productor y consumidor de aguacate a nivel internacional; se estima que posee el 32% de la producción mundial, en el que los principales países importadores de aguacate son Estados Unidos,Francia, Japón y Canadá.






1. Antecedentes
El aguacate es producido en 46 países, pero los principales son siete cuya producción promedio anual de 1979 a 1983 fue cerca de 50 000 ton. Estos son México, Estados Unidos, República Dominicana, Brasil, Perú, Haití e Indonesia de los cuales seis se encuentran ubicados en América (Zentmyer, 1987). En 1985 la producción fue de 1 600 000 ton, dondeMéxico aportó el 34.4 % (Martínez, 1997). Para 1993, la producción se estimó aproximadamente en 2.1 millones de ton; el Continente Americano concentró casi las tres cuartas partes (72 %) de la producción (Promex- SAGyP, 1997). En 1994, México produjo 798 000 ton equivalente a la producción conjunta de Estados Unidos, República Dominicana, Brasil, Indonesia, Colombia, Venezuela e Israel (Fernández,1997), para 1994-96, la producción se mantuvo en 2.1 millones de ton, donde la aportación de México fue 54 % (Martínez, 1997). En América, los principales países productores y exportadores son México, Estados Unidos y Chile. Fuera de América, otros países productores importantes son Israel, España y Sudáfrica.

2. Panorama en el Mercado Internacional

2.1 Problemática México – Estados UnidosPor más de 80 años Estados Unidos preservo un cierre a la producción de aguacate argumentando que la industria estadounidense corría peligro por determinadas plagas. En 1993, tras la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) se inició el levantamiento gradual de las barreras para permitir la entrada de aguacate mexicano a la mayoría de los estados de la Unión Americana;siendo los primeros California, Florida y Hawaii en dar acceso a dicha producción, siguiéndole 17 estados del noreste más y para 1997 la entrada se extendió para el Distrito de Columbia.
En el 2001 el área aprobada fue extendida a 12 estados más; a partir del 2005 se eliminaron todas las restricciones geográficas y estacionales para distribuir el aguacate en 47 estados. Ya en 2007 se liberó...