Aire acondicionado y refrigeracion

INTRODUCCION

CONCEPTOS BASICOS
DE
AIRE ACONDICIONADO Y LA REFRIGERACION

AIRE ACONDICIONADO.
Es la creación y mantenimiento de una atmósfera que contenga condiciones de temperatura, humedad, circulación de aire y pureza que satisfagan materiales, alimentos y personas que estén contenidos en dicha atmósfera.

CALEFACCION.
Es mantener un espacio a unatemperatura mayor que la de los alrededores.

VENTILACION.
Es el suministro y cambio de aire en un espacio interior en cantidades suficientes para satisfacer las condiciones deseadas.

• Desde el tiempo de las cavernas el hombre busco la manera de calentarse por medio del fuego en las cuevas, pero el humo se quedaba dentro de ellas y fue hay donde hubo la dificultad y la necesidad deextraer dicho humo.
• El hombre trata de mantener un balance térmico entre él y sus alrededores siendo el objeto de crear una atmósfera de confort.
• En verano disipar suficiente calor para un buen proceso metabólico y evitar la deshidratación.
• En invierno no perder calor tan fácilmente y rápidamente que produzca bajas temperaturas y una sensación de frío
( La temperaturanormal del cuerpo humano es 98.6*F - 36.5*C )

HIPOTALAMO.
Parte del cerebro que entre otras cosas controla la temperatura del cuerpo humano
( termostato humano).

• Las cuatro condiciones básicas que permiten tener los mejores productos industriales durante su fabricación y almacenamiento son, temperatura, humedad, circulación de aire y pureza.
• En invierno en lasfabricas de textiles usaban calefacción esto hacia que el aire se secara y producía cargas estáticas en los hilos que estaban en movimiento volviéndose frágiles, y constantemente se rompían. La humidificación que significa agregar humedad al aire reducido y casi elimino por completo este y aquí fue cuando el aire acondicionado empezó a tener mas auge en los procesos industriales. Si en unos procesoshacia falta humidificar y en otros deshumidificar para mejorar el proceso en verano. Ejemplo, en materiales vegetales o animales el cambio de peso puede ser grande al haber perdidas o ganancia de humedad. Por ejemplo algunos algodones cambian su peso en un 25% en condiciones extremas de humedad.
Ejemplo: la formación de sudor en un vaso que se le agrega un liquido muy frío hace que elvapor o la humedad en el ambiente se condensen y se manifiesten en forma de sudor.
• Cualquier aspecto de calefacción, refrigeración y aire acondicionado es una aplicación de uno o mas de los principios fundamentales de la termodinámica, flujo de fluidos, o transferencia de calor utilizados para adaptarse mejor a las necesidades fisiológicas de los ocupantes o para establecer lascondiciones apropiadas para la conservación de un producto almacenado o materiales en proceso.

APLICACIONES DIVERSAS.

PREPARACION DE ALIMENTOS.
1.- Productos lácteos.
2.- Fabricación de helados.
3.- Envasado de carnes.
4.- Pescados.
5.- Bebidas, cervezas y vinos.
6.- Enlatados de frutas y verduras.

ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE ALIMENTOS.
1.- Carnes.
2.- Vegetales.
3.-Productos de panadería.
4.- Frutas.
5.- Huevos.
* Todo esto en estaciones móviles como furgones, aviones, barcos, camiones, camionetas etc.

USO EN LA INDUSTRIA QUIMICA Y PROCESOS INDUSTRIALES.
1.- Presión en estado liquido.
2.- Procesos de enfriamiento.
3.- Procesos de disipación de calor en reactores.
4.- Recuperación de disolventes.
5.- Control de fermentación.

USOSESPECIALES.
1.- Tratamientos térmicos.
2.- Medicina.
3.- Construcción.
4.- Pistas de patinaje.
5.- Purificación de agua de mar.
6.- Fabricación de hielo.
7.- Pistas de hockey.

BALANCE TERMICO ENTRE UNA PERSONA Y EL MEDIO AMBIENTE.

El acondicionamiento de aire en términos generales implica un control efectivo de las propiedades físicas y químicas del aire a fin de producir:...