Alcohol

ALCOHOL

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Índice
Índice 2
ALCOHOL 3
INTRODUCCIÓN 3
Origen 3
EPIDEMIOLOGÍA DEL CONSUMO DE ALCOHOL 5
CONSUMO DE ALCOHOL EN ESPAÑA 6
MODELOS DE CONSUMO 6
MORBILIDAD Y MORTALIDAD 6
PRINCIPALES TRASTORNOS Y PATOLOGÍAS RELACIONADOS CON EL ALCOHOL 7
1. INTOXICACIÓN POR ALCOHOL 8
INTOXICACIÓN AGUDA 8
FASES DE LA INTOXICACIÓN AGUDA8
TRATAMIENTO DE LA INTOXICACIÓN AGUDA 8
2. SÍNDROME ALCOHÓLICO FETAL 8
SÍNTOMAS DEL SÍNDROME ALCOHÓLICO FETAL 9
3. TRASTORNOS DIGESTIVOS 9
ESÓFAGO 9
ESTÓMAGO 9
INTESTINO DELGADO 9
PÁNCREAS 10
HÍGADO 10
NEOPLASIAS 10
5. HEMOPATÍAS 10
6. ALTERACIONES METABÓLICAS Y ENDOCRINAS 11
Principales alteraciones: 11
Déficits vitamínicos frecuentes 11
Otros déficitsposibles 11
7. TRASTORNOS CARDIOVASCULARES 11
EFECTOS BENEFICIOSOS CARDIOVASCULARES 12
¿RECOMENDAMOS EL CONSUMO MODERADO? 12
8. TRASTORNOS OSTEOMUSCULARES 12
9. TRASTORNOS DEL SISTEMA NERVIOSO 12
Principales alteraciones: 12
11. TRASTORNOS PSIQUIÁTRICOS 14
12. PROBLEMÁTICA FAMILIAR Y LABORAL 14
DESHABITUACIÓN 17
GRUPOS DE AUTOAYUDA 17

ALCOHOL

INTRODUCCIÓN

• Elalcohol es uno de los principales factores que se relacionan con la salud de las personas y sus consecuencias tienen un gran impacto tanto en términos de salud como en términos sociales.
• La OMS ha advertido de la magnitud de los problemas de salud pública asociados al consumo de alcohol y ha enfatizado su preocupación en las tendencias de consumo que se observan en los jóvenes.

Origen

•Desde hace milenios el hombre hizo fermentar todo lo que contiene azúcar: frutas, cereales, caña, papa y cactus.
• Sus productos fueron variados: vinos, licores, hidromiel, cervezas africanas y europeas, destilados, chicha, ajenjo, vermouth, pulque, sake.
• Todas con un solo denominador común: el alcohol que como lo citara un poeta, fue siempre excitante, euforizante, tranquilizador yembriagante.
• La primer referencia de una forma destilada del alcohol se encuentra en los escritos del siglo IV d.C. del alquimista chino Ko Hung
• El grupo de dos carbonos y cinco hidrógenos del éter que está presente en el alcohol del vino fue llamado "grupo etílico", ésto hizo que se denominase "alcohol etílico" alrededor de 1850
• El descubrimiento del alcohol destilado enoccidente se acredita alternativamente a Ramnón Llull (1232-1315) y Arnaldo de Vilanova (1242-1311).

Iniciémonos con un elemento que representó un gran descubrimiento para la química. El alcohol. Sustancia que ha traído a la humanidad tantos pesares como bondades.
Su historia se sitúa muy atrás en el tiempo, y su origen en un ámbito muy distinto al que actualmente conocemos.
La historiacomienza pues en la antigüedad, donde las mujeres se servían de un cosmético a base de un pigmento oscuro (a menudo un compuesto de antimonio), que se molía hasta conseguir un fino polvo.
Los árabes, con admirable sencillez, llamaban a este cosmético "el polvo finamente dividido". Pero como es de esperarse, lo hacían en árabe, con lo que el nombre resultante era al-kuhl.
Ya los asiriosposeían la palabra de fonética similar guhlu, para nombrar la pintura para los ojos.
Sabemos que los árabes fueron los grandes alquimistas de la alta edad media, y cuando los europeos empezaron a dedicarse a la alquimia, adoptaron muchos términos de este pueblo. Los árabes habían empezado a utilizar ya en el medioevo la denominación al-kuhl para cualquier polvo finamente dividido, sin relación yacon su función cosmética. Y los europeos los imitaron. Pero pronunciaron y escribieron la palabra de diversas maneras, hasta degenerar en la forma "alcohol".
Ocurrió también el hecho que los alquimistas siempre se sintieron algo incómodos con los gases o vapores. No sabían qué hacer con ellos. Tenían la vaga impresión de que los vapores no eran materiales en el mismo sentido que los...