Alcoholismo

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Facultad de Medicina – Escuela de Enfermería
Mérida – Estado Mérida












EL ALCOHOLISMO








Profesora:
Ana Cueller


INTEGRANTES
Maidelyn del C. Useche Z.
Wilmer A. Useche Z.
1. EL ALCOHOL Y LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Generalmente suele definirse el alcohol desde elpunto de vista químico, por ser precisamente una sustancia química. Sin embargo en el campo de estudio que nos corresponde ubicarlo en esta oportunidad debemos conceptualizarlo no solo como una sustancia química sino también como una droga, que aún cuando es considerada de consumo legal o “droga legal” sus consecuencia dañinas en el organismo son evidentes.
En este sentido, considerando al términoen una doble acepción, debemos definirlo en primer lugar desde el punto de vista de la química, y según ella se denomina alcohol a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente.
Sin embargo, no es precisamente esta definición técnica de alcohol la que nos interesa en nuestro estudio delAlcoholismo, en este sentido es más comprensible decir que El alcohol es una droga que actúa como sedante, deprime el sistema nervioso central y altera las facultares mentales. El alcohol es considerado una droga porque cambia la forma en que las personas perciben el mundo, sienten, y se comportan. Cuando se toma grandes cantidades, es un tóxico mortal. Pese a todo ello, la gente que lo toma en excesose cuenta por millones.
Por otra parte, algunos autores distinguen el alcohol de las bebidas alcohólicas, cuando afirman que el alcohol es el principal ingrediente, conjuntamente con el agua de las bebidas alcohólicas. En este sentido las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico), y como el alcohol en estado puro no tiene color y las bebidas alcohólicas contienenagua y etil
alcohol y toman su color de acuerdo al ingrediente que se use para hacerlas. Los ingredientes utilizados con más frecuencia son frutas, vegetales o granos. También se pueden utilizar otras plantas.
Sin embargo, al hablar del alcohol como droga, y referimos a las bebidas alcohólicas, ambos términos son sinónimos. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir dos tipos de bebidasalcohólicas:
Las producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18 a 20 grados, y
Las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.)

2. ¿Cómo actúa en el organismo?
El alcohol es consumido la mayoría de las veces por vía oral aunque excepcionalmente puedeser consumido por vía intravenosa. Al ser consumido principalmente por vía oral, como una bebida ingresa al organismo por la boca, se absorbe fundamentalmente en el intestino delgado y en menor cuantía en la boca, esófago y estómago. La rapidez de absorción depende del alcohol que llegue hasta el intestino delgado; la presencia de alimentos en el estómago, la cantidad de alcohol ingerida y lascaracterísticas de la bebida consumida, influyen en la velocidad de absorción del alcohol y su paso a la sangre.
Luego pasa a la sangre y penetra en las células casi en su totalidad; solo una pequeña parte se elimina por la orina y por los pulmones. Una vez en la sangre, se distribuye por todos los órganos del cuerpo humano, afectando de forma especial al cerebro (y por tanto al comportamiento de laspersonas) y al hígado, encargado principal de su metabolismo. La concentración de alcohol en el aire espirado es proporcional a su concentración en la sangre. Este es el fundamento del test de alcoholemia.
Al estar en nuestro organismo el alcohol es depresor del sistema nervioso, por lo que produce sedación y relajación, aumenta la frecuencia cardiaca, si se ha consumido una gran cantidad...