Algarrobo





ALGARROBO (Prosopis Pallida)




Introducción:

El algarrobo pálido, kiawe, huarango, bayahonda o algarroba (Prosopis pallida) es una especie de árbol de la familia de las leguminosas. El ALGARROBO es un árbol que aporta, desde tiempos ancestrales, muchos beneficios al hombre peruano, gracias a sus múltiples cualidades como alimento, forraje, abono, madera, medicina y materiaprima para el desarrollo de diversas actividades económico-productivas.
El ALGARROBO constituye una especie importante para el control de las dunas, la captación de nitrógeno del aire y su fijación en el suelo, y la incorporación de materia orgánica a partir de la descomposición de sus hojas y ramas.



















CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA
Reino:
Plantae
Filo:Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Fabales
Familia:
Mimosaceae
Género:
Prosopis
Especie:
Pallida

DESCRIPCIÓN
Es un árbol espinoso muy invasor. Alcanza 10 m de altura. Su dura madera se usa para hacer muebles y parqués. La corteza sirve para curtir cueros. La resina de su tronco se usa para teñir.
Tiene alta capacidad de infestación con renovales. Es muy espinoso. Posee flores verdesamarillentas y largas legumbres llenas de pequeñas semillas marrones. Es una planta muy exitosa en propagarse invasivamente, debido a su habilidad de reproducirse de dos maneras: produce grandes cantidades de semillas muy livianas, de fácil dispersión, y se clona produciendo muchas plantas renovales (reproducción vegetativa), compitiendo con sombra con las plantas cercanas. Sobrevive muy bien a laextrema sequedad, debido a sus extremadamente largas raíces.












POTENCIAL
ALIMENTO:
Los frutos del ALGARROBO, también llamados "algarrobas", contienen altos índices de azúcares, proteínas, minerales, vitaminas del complejo B y fibras.
Con ellos se prepara la algarrobina, que es un energizante natural de alto contenido de protéico y gran demanda en los mercadosinternacionales, especialmente para personas de la tercera edad, deportistas y niños.
Sus semillas sirven para la elaboración de café.
FORRAJE:
Las hojas que caen al suelo, conocidas como "puño", son consumidas por el ganado ovino y caprino, principalmente.
Los frutos son empleados como alimento para otros tipos de ganado, y suelen sustituir al maíz y salvado de trigo, en la dieta de los animales.APICULTURA:
El ALGARROBO es una especie melífera por naturaleza: las flores son un excelente recurso para la producción de miel, jalea, polen y cera.
ABONO ORGÁNICO:
Las hojas secas caídas que entran en descomposición son utilizadas como abono orgánico en algunos cultivos.
AGROFORESTERÍA:
Se le emplea como cortinas rompe vientos, como cercos agrícolas y para brindar sombra al ganado.
MADERA:El ALGARROBO posee una madera muy dura, usada en la construcción de viviendas rurales, puertas, mesas, vigas, umbrales y bancas.
MEDICINAL:
La algarrobina es un poderoso reconstituyente natural.
De sus semillas se obtiene alcohol y otras medicinas naturales.





GENERALIDADES
El origen del nombre "algarrobo" se remonta a la época colonial cuando los españoles observan en este árbol,conocido como "tacco" en quechua, algunas cualidades parecidas a las del "algarrobo europeo"(Ceratoniasiliqua).
Hoy se sabe que el ALGARROBO fue utilizado desde épocas prehispánicas, gracias a los hallazgos de Antonio Raimondi, quien en uno de sus viajes encontró representaciones de deidades pre incas talladas en la madera de esta especie.
El ALGARROBO es considerado "un regalo de Dios" por lospobladores del norte del país. Y es que a pesar de crecer en las zonas más áridas, usando mínimas cantidades de agua, ofrece múltiples beneficios de gran importancia para la región.
Este árbol tiende raíces muy profundas que una vez que encuentran una fuente de agua subterránea, no requiere de más lluvias para subsistir. A su vez, un ALGARROBO en pie garantiza la existencia de otras especies afines y...