Algo De Vino

tiene excesiva relevancia si pensamos la gran variedad de productos ofrecidos en el mercado nacional. Dependerá del paladar del consumidor final, quien a su parecer quiera adquirir un vino de másrelevancia, y esté dispuesto a pagarlo.
Respecto al mercado internacional, además de tener que competir con los vinos nacionales, deben competir con los vinos extranjeros /especialmente con los vinosde calidad franceses). El cliente de este mercado será un cliente de un nivel socio-económico medio/alto que considera el producto como un lujo. Además señalar que tendremos que distinguir entre elmercado de los EE.UU y el europeo, en cuanto a los acuerdos comerciales en vigor.
Dentro del análisis del entorno sectorial, indiscutiblemente hay que mencionar a Michael Porter. Considera que elnivel de intensidad de un sector y su rentabilidad vienen determinados por las propias características del sector.
El modelo de las Cinco Fuerzas de Porter trata de analizar y clasificar los factoresque afectan a un sector determinado. A continuación expondremos y analizaremos dicho modelo en base a nuestra práctica.
a.-) La competencia de los productos sustitutivos. Es un factor determinante enel sector analizado. Actualmente nos encontramos con una gran variedad de productos sustitutivos (cerveza, vermouth, etc). Este factor se hará mas patente en los mercados internacionales donde elvino no es presentado como forma de vida. Los consumidores finales pueden elegir entre multitud de productos más económicos. Señalar que las bebidas alcohólicas en EE.UU., Gran Bretaña, etc son máscaras que en nuestro mercado nacional. Todo ello influirá de forma significativa en nuestras exportaciones. Así pues, tendremos que dirigir nuestro producto a un consumidor con un poder adquisitivomedio-alto.
Por tanto nuestro vino deberá tener una gran calidad, imagen y tradición. Francamente no discutiremos la calidad del producto, pero si la tradición, creemos que es un gran hándicap la poca...