Algo Mas
OLOR: Es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por elsistema sensorial olfativo. El término indica tanto la impresión que se produce en el olfato, como lo que es capaz de producirlo. Es una propiedad intrínseca de la materia. El olor es el objeto depercepción del sentido del olfato.
SABOR: es la impresión que nos causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así comopor el olfato (olor). El 80% de lo que se detecta como sabor es procedente de la sensación de olor.
TEXTURA: es la propiedad que tienen las partes externas de los objetos, así como las sensacionesque causan, que son captadas por el sentido del tacto. La textura es a veces descrita como la capacidad de sentir sensaciones no táctiles (que no se captan por las manos).
PUNTO DE EBULLICCION: esaquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presiónde vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.1 En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
PUNTO DE FUSION: es la temperatura a la cualencontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde, cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto defusión es una propiedad intensiva.
SOLUBILIDAD: es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se corresponde con...
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