Alicorp

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

CURSO: DESARROLLO ORGANIZACIONAL
ALUMNOS: PORTUGAL ECHEGARAY, José
Angel
•

•

CASTAÑEDA OSORIO, Alexander Juan

PROFESOR: José Villanueva

Diciembre, 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

Índice

CAPITULOI.............................................................................................3
LA PLANEACIÓN...................................................................................3
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN................................................................................3
1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA......................................................9CAPITULO II..........................................................................................21
LA ORGANIZACIÓN............................................................................21
2.1. Organigrama general de la empresa.....................................21
2.2. Tipo de organización y departamentalización........................21
2.3. Descripción de puestos. Adjuntar y o elaborarla descripción
de uno de los puestos....................................................................22
2.4. Procedimiento de trabajo.......................................................22
CAPITULO III: LA DIRECCIÓN.................................................................23
3.1. Trabajo en equipo.....................................................................23
3.2. Estilosde liderazgo de los jefes................................................32
3.3. Propuestas para mejorar el liderazgo........................................33
3.4. Propuesta de un programa de capacitación a los trabajadores 36
3.5. Propuestas para mejorar la comunicación en la empresa.........38
CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..........................39
CAPITULO V:BIBLIOGRAFIA..................................................................39

34

Universidad Nacional de Ingeniería | Lima, Perú

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

CAPITULO I
LA PLANEACIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO
DE INVESTIGACIÓN
1.1.1.-GIRO DE LA EMPRESA.
Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración deproductos industriales, de consumo masivo y nutrición
animal.
En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con
estándares internacionales de calidad y competitividad.
En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de
producción consolidando su liderazgo en diversas
categorías.

Produce los siguientes productos:
Tiene 965 marcas registradas de productos
siguientes tipos:

delos

Aceites
domésticos
•

Universidad Nacional de Ingeniería | Lima, Perú

34

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Alimentos balanceados
Cuidado del cabello
Fideos
Galletas
Grasas industriales
Harinas domesticas
Harinas industriales
Helados
Infusiones
LavanderíaLeches
Margarinas domesticas
Mascotas
Panetones
Postres
Productos industriales
Puré
Refrescos
Salsas
Sémola

1.1.2.-TIEMPO EN EL MERCADO.

Reseña Histórica
1928 - El Grupo Romero constituye
la sociedad “C. Romero y Cía” con
el objetivo de instalar una fábrica
de aceites, jabones, mantecas una
refinería y una desmotadora de
algodón.
1951 - “C. Romero y Cía” cambia
de nombre aCalixto Romero S.A.
1971 - El Grupo Romero compra
Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a
la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia su
denominación social por Compañía Industrial Perú Pacífico
S.A. (CIPPSA).

Universidad Nacional de Ingeniería | Lima, Perú

34

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

1993 - CIPPSA...