ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA

ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA

Alimentación en el embarazo:
Las carencias nutricionales antes de la gestación y durante la misma, podrían afectar tanto al estado de salud de la madre como al del niño, incluso después del parto. El estado de salud y nutricional de la mujer antes de la gestación, condiciona su propia fertilidad, el riesgo de sufrir un aborto o incluso que los hijossufran alguna malformación. Por ejemplo la carencia de ácido fólico antes de la concepción y durante las primeras semanas de gestación, incrementa el riesgo de la aparición de espina bífida en los descendientes. Otras situaciones como un control excesivo de peso corporal, anorexia, obesidad, consumo de tabaco, café́ y alcohol, pueden afectar a la fertilidad. Además, la carencia de vitaminas A, C, D,E, B o minerales como zinc, selenio, yodo, calcio y hierro, también pueden originar infertilidad.
Diversos estudios epidemiológicos demuestran que la carencia o exceso de ciertos nutrientes en la gestante, se asocian de forma evidente al desarrollo y crecimiento del feto, a tener un embarazo de riesgo y a una peor recuperación tras el parto. Durante la gestación, las necesidades nutricionales seincrementan para atender también las demandas energéticas dedicadas al desarrollo y crecimiento del feto y además, para la formación de los soportes maternos implicados en la gestación como son la placenta, el útero, las glándulas mamarias y la sangre. Además, la madre aumentará los depósitos grasos para utilizarlos al final del embarazo, durante el parto y la lactancia. Por otro lado, lagestante obesa presenta mayor riesgo de padecer hipertensión, diabetes gestacional, cesárea, presenta habitualmente peores índices neonatales, defectos en el tubo neural, parto prematuro y mayor dificultad en llevar a cabo la lactancia con éxito.

Se considera que la mujer embarazada tiene un riesgo alto de malnutrición cuando:
- No ingiere una dieta equilibrada.
- Lleva a cabo un embarazo múltiple.
-Consume tabaco, alcohol, y demás drogas.
- Presenta intolerancia a la lactosa.
- Su peso pre-gestacional esta fuera del índice de masa corporal -entre 18 y 28-, o aumenta de peso -de forma muy rápida-, durante la gestación.
- Tiene bajos recursos económicos.
- Son adolescentes.

Estas mujeres deben ser monitorizadas necesariamente por profesionales sanitarios, para que lleven a cabo una dieta quecubra sus necesidades energéticas y nutricionales específicas, poder asegurar el crecimiento y desarrollo del feto, preparar al organismo para el parto, el postparto y la lactancia.

Recomendaciones para evitar riesgos de malnutrición durante el embarazo:
Aporte extra de proteínas, necesarias para la creación de tejidos fetales. Se puede cubrir con dos tazas de leche diarias.
Aporte extra de calcio,indispensable para el adecuado desarrollo óseo. Se cubre al igual que las proteínas con dos tazas de leche diaria.
Si la alimentación previa de la mujer es adecuada, entonces las dos tazas de leche permiten cubrir gran parte de las necesidades adicionales del embarazo.
Aporte extra de hierro para la producción de hemoglobina (molécula contenida en los glóbulos rojos, responsable de transportaroxígeno). Es muy difícil de cubrir sólo con la alimentación, ya que la dieta habitual aporta unos 12 a 15 mgr de este mineral y para alcanzar los 30 mgr diarios se necesitaría consumir más de 500 gr. de carne al día. Es por este motivo que durante el embarazo se recomienda el uso de hierro medicamentoso.
Aporte extra de ácido fólico, especialmente en el periodo de concepción, que tiene especialimportancia en el desarrollo fetal, puesto que la carencia de esta vitamina está asociada a malformaciones en el tubo neural. Las fuentes principales son el hígado, leguminosas, y verduras de hojas verdes. Al igual que con el hierro, se recomienda una ingesta adicional de ácido fólico proveniente de medicamentos.
Aporte extra de zinc, necesario para la división celular.
Se recomienda el consumo...