alimentacion de los aztecas

Alimentación de los aztecas
Siendo los aztecas un pueblo muy numeroso diversificó los orígenes de sus alimentos, que por otra parte eran muy equilibrados en cuanto al contenido de proteínas,vitaminas, ácidos, azucares y sales.
Siendo un pueblo agricultor por excelencia y por necesidad cosechaban a gran escala usando la técnica de tala y rose en tierra firme y en chinampas (camposartificiales que flotaban en el lago como islas) cultivando y consumiente maíz, frijol, chía, amaranto, pulque, calabaza, tomates, hongos, setas, frutas, plantas regionales como la malva, almendra de capulí,nepalí, guayaba, cacao (que también usaban como moneda), vainilla.
Criaban pavos y perros para consumo, y cazaban aves como así también pequeños animales como tuzas, iguanas. Eran expertos en el artede la pesca, siendo un alimento muy preciado las huevas de pescado, los camarones y las algas. Era usual comer insectos y larvas de ciertos gusanos.
Estas carnes las consumían asadas o hervidas, enollas de barro (xoctli), Lo más popular eran las tortillas que mojaban en salsas.. Los tamales, los guisos y las garnachas condimentadas siempre con sal y chile.
Sus bebidas más comunes eran agua,atole los hombres y pozole las mujeres, jugo fermentado de maguey, pulque y miel en diversas combinaciones.
La sociedad azteca consumía dos comidas diarias y los trabajadores tres dado que comenzabansus tareas a la madrugada.


Vestimenta de los aztecas
Si bien hay características que se repiten en la mayoría de las culturas precolombinas, esto es, uso de pieles de animales en el comienzo,elaboración de pigmentos vegetales para teñir las prendas, fabricación de tejidos mediante telar, tarea reservada a las mujeres, el uso de plumas y oro para los nobles o el emperador, los aztecas sedestacaron por la diversidad de su vestuario y el colorido que presentaban. En la base de esta sociedad jerarquizada estaban los guerreros, ocupados de cuidar tanto al pueblo como al emperador y...