alimentacion y nutricion
Páginas: 9 (2240 palabras)
Publicado: 13 de febrero de 2014
Introducción
La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada. Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener elfuncionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida. Por tal razón se recomienda comer diariamente frutas y vegetales.
La nutrición es importante ya que, a través de ella, se consumen ciertos elementos que necesitamos para poder crecer y llevar una vida sana. Cuando me refiero a "ciertos elementos", me estoy refiriendo a las vitaminas, los minerales y todos esos compuestos que requerimos parapoder nutrirnos y llevar una dieta equilibrada. Nuestro organismo necesita de éstos nutrientes, es Fundamentalmente necesaria para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION Y EL DEPORTEInstituto Iutepal San Francisco
San Francisco, 13 de Febrero del 2014
INTE
La nutrición esel proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientesque van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan, al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Diferencia entre nutrición y alimentación
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos son en realidad términos diferentes, yaque:
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta de los alimentos, es decir: la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del organismo
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por losseres vivos con fines:
1. nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Nutrientes
Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, ylas sustancias contenidas en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos. Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente
Losnutrientes orgánicos incluyen carbohidratos, grasas y proteínas, así como vitaminas. Algunos componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando éste no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa.
Hay dos tipos de nutrientes: los simples o...
Introducción
La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada. Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener elfuncionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida. Por tal razón se recomienda comer diariamente frutas y vegetales.
La nutrición es importante ya que, a través de ella, se consumen ciertos elementos que necesitamos para poder crecer y llevar una vida sana. Cuando me refiero a "ciertos elementos", me estoy refiriendo a las vitaminas, los minerales y todos esos compuestos que requerimos parapoder nutrirnos y llevar una dieta equilibrada. Nuestro organismo necesita de éstos nutrientes, es Fundamentalmente necesaria para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION Y EL DEPORTEInstituto Iutepal San Francisco
San Francisco, 13 de Febrero del 2014
INTE
La nutrición esel proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientesque van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan, al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Diferencia entre nutrición y alimentación
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos son en realidad términos diferentes, yaque:
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta de los alimentos, es decir: la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del organismo
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por losseres vivos con fines:
1. nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Nutrientes
Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, ylas sustancias contenidas en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos. Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente
Losnutrientes orgánicos incluyen carbohidratos, grasas y proteínas, así como vitaminas. Algunos componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando éste no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa.
Hay dos tipos de nutrientes: los simples o...
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