Alimentacion

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
ÁREA DE LA SALUD

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

TITULO:
“LA DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS DE 7 A 8 AÑOS DE LA
ESCUELA ROTARY CLUB MACHALA MODERNO
DURANTE EL PERÍODO DE JUNIO A AGOSTO DEL 2014”

Equipo Investigador

Johana Lissette Bustamante Oviedo.
Rosita Giselle Hernández Aguilar.
Jorge Vinicio Japa Paute.
Ingrid Alexandra OrdoñezBelduma.
Javier Nehemías Rodríguez Vargas.

INTRODUCCIÓN.

ANTECEDENTES
La desnutrición pese a ser un problema
de salud grave, no ha sido tomado con
la debida importancia.
Las consecuencias provocadas por
esta enfermedad en la infancia suelen
ser irreversibles.
Deja secuelas permanentes provocando
desventajas en el desarrollo físico e
intelectual.
Ademas condiciona al infante a padecer
diversasenfermedades crónicas

REFERENTES UNIVERSALES
Segun estadisticas de la Organización
Mundial de la Salud (O.N.U)en el mundo
mueren de 3 a 5 millones de niños menores
de 5 años por desnutrición.

En Latinoamerica y el Caribe 9 millones
de niños menores de 5 años padece de
desnutrición crónica.

En Guatemala existe un 54% de
desnutrición crónica siendo este el país de
América con más alto índice deesta
enfermedad.

OBJETIVO DEL BUEN VIVIR
• Mejorar la calidad
OBJETIVO
de vida de la
3.
población

OBJETIVO
3.6

• Promover entre la población y la
sociedad hábitos de alimentación
nutritiva y saludable.

OBJETIVO
3.6. F.

• Desarrollar e implementar
mecanismos que permitan fomentar
en la población una alimentación
saludable.

Aportación de evidencias de la
existencia de la problemática.
 
En elEcuador 1 de cada 5 niños
menoresEVIDENCIAS.
de cinco años tiene baja
talla para su edad.

El
12%
de
los
niños
tiene
desnutrición global, es decir bajo
peso para la edad.
Según un informe de la Ensanut, en
el Ecuador el 15% de la poblacion
escolar de 5 a 11 años sufre de
desnutrición crónica

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Cuáles

son los factores que causan la
desnutrición infantil en niños de 7años
de edad y lograr que consuman
alimentos saludables, en el Centro
educativo “Rotary Club Machala
Moderno?

OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL

OBJETIVO
ESPECIFICO

Determinar las causas que
provocan la desnutrición
en los niños de 7 a 8 años
de la escuela Rotary club
Machala, mediante la
aplicación de tabla de peso
y medida, para aplicar una
acción que fortalezca el
conocimiento de los
padres de familiasobre
alimentación balanceada.

Concienciar a la
sociedad a través de la
elaboración de un
folleto educativo en
relación a alimentos
nutritivos y de charlas
educativas para lograr
en las personas un
correcto criterio sobre lo
que es alimentarse de
una forma balanceada y
saludable así como
recomendar un alimento
nutritivo y económico.

TAREAS DE INVESTIGACIÓN.

3
1
Organizaci
ón de
grupos

2Elección de
tema y se
acordó la
desnutricio
n

Investigación
acerca de al
desnutrición

4
Se realizo
entrevista al
nutricionista
lcdo Edison
Espinoza

5
Se
realizo la
toma de
talla y
peso de
los ninos

6
Se realizó
una
encuesta
a los
padres de
familia

7
Se realizó
una charla
con los
padres de
familia

8
Se elaboró
un folleto
como guia
nutricional

9
Se elaboro
un alimento
con alto
valor
nutricional.DEFINICIÓN DE VARIABLES
2.1.1 Variable
dependiente
• Número de
estudiantes con
desnutrición que se
beneficiarían.

2.1.2 Variable
independiente
• Grados de
desnutrición que hay
entre los niños con
esta patología.
• Cantidad de
estudiantes con
desnutrición.

Sistema contextual

Centro Educativo Rotary Club Machala Moderno

DESARROLLO

LA DESNUTRICIÓN INFANTIL.
Tipos de
desnutrición.
Primer gradoo
desnutrición
leve

Segundo grado
o desnutrición
moderada

tercer grado o
desnutrición
grave

Patologías médicas.
Anorexia nerviosa.

Celiaquía.

Depresión.
mellitus.

Bulimia.

Coma.

Diabetes

Kwashiorkor

Marasmo

Manifestaciones
clínicas

Manifestaciones
clínicas.

Retraso en
el
crecimiento

SÍNTOMAS DE
DESNUTRICIÓN
EN LOS NIÑOS.

Irritabilidad
lentitud y
llanto

Bajo
rendimiento...