ALIMENTOS 06

PRACTICA EXCEL






DIANA XIMENA RENDON AGREDO
ELIANA ANDREA SEDAS SANTIAGO
YERARDIN DIAZ URBANO
CRISTIAN ESTEBAN DIAZ URBANO
KELLYN YASMIN MONTAÑO AGUDELO
EVELYN JOHANA VARGAS RUBIANO
JAVIERALEJANDRO ANGULO VILLALBA










CENTRO AGROPECUARIO DE BUGA – CAB
TECNOLOGIA EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
NOV 15 2011

Cereales
55%
Pescado
52,50%
Pasta y arroz
74,16%
Comidas rápidas
68,33%Pan,arepas,galletas
75,83%
Embutidos
45,83%
Carnes
84,16%
Huevos
78,33%
Productos fritos
56,66%
Verduras
51,66%
Golosinas
63,33%
Alimentos listos para consumir
69,16%

CONCLUSIONES:
En las siguientesencuestas que realizamos a los aprendices del Sena de Buga y del valle del cauca sacamos las siguientes conclusiones:
*En el primer caso de alimentos se encuentran los cereales que son consumidos un 55%,este se consume con menor frecuencia en los desayunos y demás comidas de los aprendices según el resultado de las encuestas realizadas, aunque los cereales tengan una rica y nutritiva fuente de fibray sean necesarios en nuestra alimentación los vallecaucanos no los toman como su alimento preferido.
*En el segundo caso se encuentran el Pescado que son consumidos un 52,50%, este también esta pordebajo del consumo diario en los aprendices del Sena.
*El tercer caso están las Pastas y Arroz que son consumidos el 74,16%, es notable darnos cuenta que es unos de los alimentos preferidos en su basealimenticia, estos son alimentos con alta fuentes de proteínas, fibras para una saludable alimentación.
*En el cuarto caso encontramos las Comidas rápidas que son consumidas el 68,33%, de laspersonas que incluyen estos alimentos en sus comidas.
*El en quinto caso se encuentran los siguientes alimentos Pan, arepas, galletas y son consumidos en un alto porcentaje que es 75,83%.
*En el sexto casose ubican los embutidos que de cada 100 personas con un porcentaje 45,83% los Embutidos; se consumen aproximadamente 46 personas, un poco menos de la mitad de las personas encuestadas.
*En el séptimo...